據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)記載：醋，味酸、微苦、性溫，具有散淤止血解毒殺蟲(chóng)的作用。大蒜泡醋的作用是什么？大蒜泡醋治療白斑的方法是否屬實(shí)呢？

1、醋泡蒜去腥、剝?nèi)ネ馄さ拇笏獍辏湃肭逅薪葸^(guò)夜，過(guò)濾后澆上食醋，泡50天，盛出。如果家庭備有一個(gè)小瓶子或塑料瓶，也可以用它泡些大蒜。每日食用醋泡大蒜二至三瓣，并飲稀釋三倍醋浸汁，可以解熱散寒，防治感冒，具有強(qiáng)身健體的功效。用醋泡制的大蒜片或蒜辣醬具有殺菌消毒作用。鼻炎患者可將醋泡蒜醋汁用小瓶裝好，每天晚上看電視時(shí)都要用鼻子嗅一嗅，半個(gè)月后顯著。頭痛病人用少許醋調(diào)食鹽末涂抹在患處，一日三次。

醋泡花生米將花生米浸泡于食醋中，一日后服用，每日2次，每次10-15粒。

2、醋泡玉米取玉米500克煮熟，過(guò)濾，加食醋1000毫升，浸泡24小時(shí)，然后把玉米拿出來(lái)曬干。每天早上空腹時(shí)飲用，對(duì)高血壓患者和高血脂病人效果更好。每天早、晚嚼食20~30丸，具有明顯的降血壓功效。醋泡制紅棗用清水洗凈去皮去核后切片放入鍋內(nèi)煮至爛時(shí)撈出放涼后裝入容器內(nèi)密封保存?zhèn)溆谩?br />
3、醋泡冰糖將冰糖搗碎后浸泡于食醋中，泡兩天等冰糖融化了再吃，咳喘多痰的人吃早餐之前、晚餐后可服用10~20毫升，效果很好。具有良好而明顯的效果，防止心血管疾病和軟化血管。醋泡木耳將干黑木耳洗凈曬干備用。醋泡香菇把干凈香菇放在盛器里，澆上醋，放入冰箱冷凍，1個(gè)月后可食用。

4、醋泡黃豆將炒好的黃豆放入瓷瓶中，倒進(jìn)食醋里泡一下。黃豆煮熟后可使蛋白質(zhì)變性而產(chǎn)生彈性纖維。黃豆和食醋按1:2配比,嚴(yán)密密封后，放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，七天后即可服用。對(duì)治療高血脂也很有效。一次15~20片，日三次，空腹咀嚼。具有預(yù)防和治療高血壓及降血脂的作用、降膽效果，可以防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。醋泡海帶絲是傳統(tǒng)食品之一，其加工工藝簡(jiǎn)單，原料易得。

5、醋泡海帶把海帶切成細(xì)絲，按照1:3配比加入食醋浸泡后放入冰箱冷藏10天后即可食用。

海帶中富含碘鹽，是一種天然抗輻射食品。海帶富含鈣，磷，鐵，鉀等多種元素、碘及各種維生素，擁有健壯的骨骼和牙齒，預(yù)防軟骨病，改善高血壓癥狀的作用等等。同時(shí)，還能降低血液中膽水平，對(duì)高血脂病人有很好的治療成果。

在古代醫(yī)書(shū)中就記載過(guò)“醋可去風(fēng)”的說(shuō)法，即食醋可以使人體血液循環(huán)加快，從而達(dá)到治療疾病之目的。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，醋泡食品具有預(yù)防和治療疾病之功效，尤其適用于高血壓，冠心病，糖尿病，肥胖癥，感冒等疾病、干咳和延緩衰老的特殊功效。大家可以試一試。