白癜風(fēng)飲食：食物中哪些微量元素對白癜風(fēng)治療有好處？

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體內(nèi)微量元素缺乏也是導(dǎo)致白癜風(fēng)的一個原因，在白癜風(fēng)患者中，20%的患者是由于攝入微量元素過少而導(dǎo)致免疫力下降，進而患上白癜風(fēng)。在眾多微量元素中，銅、鋅、硒對人體黑色素合成尤為重要，尤其對白癜風(fēng)患者尤為重要。

銅在日常飲食中是促進黑色素合成的催化劑，是人體需要的微量元素之一，是一種獨特的催化劑。主要參與多種酶的合成，酪氨酸酶是一種含銅酶。有研究表明，皮膚白斑組織液中銅的含量明顯低于非病變部位。白癜風(fēng)患者血清銅氧化酶活性明顯低于正常人，提示缺銅可降低酪氨酸酶活性，影響黑色素合成

對于白癜風(fēng)患者，如青菜、豆類、黑芝麻等都是含銅較多的食物。

鋅也是黑色素中鋅正常合成所需要的微量元素之一，它還參與體內(nèi)各種酶的合成。人體缺鋅會降低含鋅酶的活性。白癜風(fēng)患者血清鋅值和發(fā)鋅值均明顯低于正常人。一些氫化轉(zhuǎn)移酶在黑色素形成過程中含有鋅離子，而黑色素中鋅含量很高，說明鋅在色素合成過程中起著重要作用，因此缺鋅會影響體內(nèi)色素合成的正常進行。飲食中含有鋅的食物包括蛋黃、動物肝臟等。

硒也是人體需要的微量元素，能促進黑色素的恢復(fù)。硒也是人體內(nèi)過谷胱甘肽的活性成分，也是一種強氧化劑，對細胞膜有一定的保護作用。調(diào)節(jié)維生素A、C、E、K的吸收，維持正常的新陳代謝，保證核心神經(jīng)系統(tǒng)的平衡。硒可以消除有毒金屬Cd、汞和維生素C的不好反應(yīng)，增強機體的抵抗力。補充硒可以增強抵抗力，促進黑色素的恢復(fù)，延緩衰老等。硒主要來自谷物和蔬菜。

合理的飲食有利于身體健康，對于白癜風(fēng)患者飲食要保證科學(xué)合理，保證營養(yǎng)的全面攝入，不要偏食，人體體重缺乏任何需要的微量元素都會導(dǎo)致健康問題。