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牛皮癬，醫(yī)學(xué)上稱為銀屑病，是一種慢性皮膚病，對患者的日常生活和心理有著不小的影響。在上海江城皮膚病醫(yī)院的專業(yè)指導(dǎo)下，合理的飲食管理對牛皮癬的治療與康復(fù)至關(guān)重要。

首先，牛皮癬患者應(yīng)嚴(yán)格避免辛辣興奮性食物，如辣椒、生姜、蒜等，這些食物會(huì)興奮皮膚，加重癥狀。同時(shí)，海鮮類食物如魚蝦、蟹等，以及羊牛肉等紅肉，也應(yīng)盡量避免，因?yàn)樗鼈兛赡苷T發(fā)或加重炎癥反應(yīng)。

其次，高糖食物和酒精飲料同樣需要忌口。高糖食物能激發(fā)體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，而酒精則是一種致炎物質(zhì)，都會(huì)不利于牛皮癬的控制。此外，腌制、熏制食品因其可能含有的致癌物質(zhì)，也應(yīng)減少攝入。

在上海江城皮膚病醫(yī)院的治療建議中，患者還需注意保持飲食的均衡與清淡。多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，以及易消化的高蛋白食物，如雞蛋、瘦肉等，有助于維持身體的營養(yǎng)平衡，促進(jìn)病情的好轉(zhuǎn)。

較后，牛皮癬患者還需注意避免已知的過敏原，如花粉、塵螨等，以免引發(fā)過敏反應(yīng)，加重病情。同時(shí)，保持良好的作息習(xí)慣和主動(dòng)的心態(tài)，對牛皮癬的治療同樣重要。

總之，牛皮癬患者的日常忌口需遵循專業(yè)指導(dǎo)，合理搭配飲食，以輔助治療，促進(jìn)康復(fù)。上海江城皮膚病醫(yī)院作為專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，將為您提供全面的治療與護(hù)理建議。