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天氣炎熱，很多人的生活樂趣大概就是飯前飯后來杯冰水，可總有人提醒“不要喝冰的，對胃不好”，但冰水真的很傷胃嗎?

冰水真的會傷胃嗎?

很多人覺得，自己一喝冰水就會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等問題，所以將冰水看成是“洪水猛獸”。事實上，胃部不適并不能只怪冰水。

冰水，其實對胃的影響并沒有那么大

涼東西穿過口腔、食道，到胃里時已經(jīng)沒那么冷了，特別是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的時候，一般不會達(dá)到傷害腸胃的地步。

而人又是恒溫動物，身體有一套嚴(yán)密的溫度調(diào)節(jié)機(jī)制，胃內(nèi)溫度變化都會控制在0.3℃內(nèi)——你喝冰水時身體會打顫，就是體溫核心給身體發(fā)出信號，通過肌肉顫動產(chǎn)生更多熱量來恢復(fù)胃內(nèi)溫度正常。

至于為什么有人喝冰水會不舒服，主要是由于：

對冷的東西敏感

不同人對于冷的反應(yīng)和耐受程度不同，一喝冰水就不舒服，可能是因為消化道平滑肌對溫度相對更敏感，吃下的冰冷飲食讓胃腸道發(fā)生了痙攣。

水不干凈

喝冰水有不適還可能與水不干凈有關(guān)，水中若有一些細(xì)菌、寄生蟲等，可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

真確不適合喝冰水的人群

本身胃腸道不好的人群。比如患有腸易激綜合征、腸胃消化功能不好或者有胃腸疾病的人群。冰水會興奮胃部血管出現(xiàn)短暫性的收縮以及腸道痙攣，導(dǎo)致胃痛、腹瀉等。

有偏頭痛史的人群。這些人群在進(jìn)食一些冰冷食物時，會使口腔黏膜受興奮，進(jìn)而導(dǎo)致頭部以及面部血管收縮，影響神經(jīng)核心，引發(fā)頭痛。雖然持續(xù)時間并不長，但十分不適。

運動過后。運動以后，胃腸的血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加快，此時喝冰水會興奮胃腸道血管、黏膜，使胃腸道血管、黏膜急劇收縮，導(dǎo)致胃腸道痙攣，從而出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。

天津歐亞肛腸醫(yī)院小貼士

喝水也并不是溫度越高就越好，過燙的水反而會損傷食管黏膜以及消化道黏膜等，增加食管惡變的可能，所以日常飲水、飲食以溫和為宜，不要過冷或過熱。

胃病高發(fā)，主要有6個誘因

1、幽門螺桿菌感染

幽門螺旋桿菌是一種生活在胃部及十二指腸各區(qū)域的細(xì)菌，它可以引起胃黏膜輕度慢性發(fā)炎，甚至引發(fā)胃潰瘍和胃惡變。

而胃幽門螺桿菌的感染率很高，這主要與人們平時的一些習(xí)慣有關(guān)，比如餐具清潔不到位、一筷多用、給孩子喂食時喜歡口口相傳、喜歡用手直接抓取食品等。

因此，生活中需要嚴(yán)格地重視個人衛(wèi)生，飯前飯后勤洗手、使用公筷、少吃生食等可以在一定程度上降低感染危險。

2、喝酒

酒精的主要化學(xué)成分是乙醇。飲酒后，乙醇會在胃中儲留，可使胃黏膜變薄，黏膜上皮細(xì)胞壞死脫落，進(jìn)而引發(fā)胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎癥狀。酒還是能不喝就不喝吧~

3、高鹽飲食

醬菜、臘肉、咸魚、腐乳等都是很受歡迎的傳統(tǒng)食物，但這些食物的共性就是含鹽量過高。而長期高鹽飲食，會控制胃酸的分泌，降低胃黏膜抵抗力，甚至導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、胃穿孔等一系列胃腸道疾病。

并且，部分高鹽食物中還含有大量鹽，在胃內(nèi)被還原后，可與食物中的胺結(jié)合，形成有致癌作用的亞銨等N-亞硝基化合物，從而誘發(fā)細(xì)胞惡變。

所以每日的食鹽量要少于5克，腌制的、加工的食物要少吃，另外，購買包裝食品的時候看一下配料表，建議選擇低鹽的。

4、三餐不規(guī)律

饑一頓飽一頓是很多人的常態(tài)。而如果三餐不規(guī)律，胃酸分泌也沒有固定的時間，就容易打破正常的平衡狀態(tài)，造成胃酸分泌過多或過少，從而誘發(fā)消化不好、反酸燒心、胃糜爛、胃潰瘍等病癥。

因此，平時要養(yǎng)成三餐定時定量的生活習(xí)慣，每餐只吃七八分飽，有助于讓胃的運動起搏細(xì)胞、胃酸分泌都形成規(guī)律，使胃功能更協(xié)調(diào)。

5、情緒不穩(wěn)定

生活中經(jīng)常聽到有人說“氣得我飯都吃不下”、“氣得胃疼”等，其實胃與情緒確實關(guān)系密切。

像焦慮、抑郁、恐懼等壓抑性情緒，常導(dǎo)致胃腸道動力低下，易引發(fā)食欲不振、噯氣、打嗝、早飽、飽脹等不適;而憤怒、生氣等較為亢奮的情緒，可導(dǎo)致胃腸高動力反應(yīng)，引起胃酸分泌、胃腸蠕動增加，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、胃食管反流等。

日常生活中大家要學(xué)會控制情緒，想生氣或者發(fā)怒的時候多做深呼吸、聽聽音樂、跑跑步，讓自己平靜下來;心情不好的時候別自己悶著，和朋友出去逛逛街、旅游，放松一下~