炎熱的天氣里人們需要大量飲水來補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分，而飲水應(yīng)適當(dāng)合理才能有益身體健康。
 
　　夏季里由于人體出汗較多，容易造成體內(nèi)水鹽代謝失調(diào)，使體內(nèi)水分、氯化鈉、水溶性維生素喪失過多。另外，人們口渴時(shí)會(huì)大量飲水，但不適當(dāng)?shù)倪^量飲水會(huì)稀釋胃酸，直接或間接地影響消化功能，造成食欲下降，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃部不適等癥狀。
 
　　夏季飲白開水溫度應(yīng)以25℃至30℃為宜。具體做法是將水燒開，迅速冷卻到25℃左右，此時(shí)的水溶解的氣體少了一半，內(nèi)聚力增大，表面張力增強(qiáng)，與人體細(xì)胞內(nèi)的水分接近，被稱為活性水，極易滲透到皮膚細(xì)胞中去，既解渴又美容。泡茶則以70℃-80℃的開水為宜，以免破壞茶葉中的養(yǎng)分。與涼茶相比，熱茶(30℃―40℃)解暑降溫的效果更佳。