·辰時(shí)、午時(shí)宜進(jìn)餐·

　　按照中醫(yī)養(yǎng)生理論，人們?cè)绯科鸫?、進(jìn)食早餐的最佳時(shí)間，應(yīng)該是在7～9時(shí)的辰時(shí)，因?yàn)槌綍r(shí)屬陽(yáng)、屬土。此刻太陽(yáng)升起，陽(yáng)光的刺激使得體內(nèi)褪黑激素水平下降，機(jī)體蘇醒開(kāi)始進(jìn)入工作狀態(tài)，身體的各個(gè)部分(包括胃腸的消化吸收功能)趨于活躍與興奮，非常適合人們起床運(yùn)動(dòng)、進(jìn)食早餐。而9～11時(shí)的巳時(shí)，則是一天中腦力活動(dòng)的高峰期，因?yàn)樗葧r(shí)屬火、屬心，而心主血脈和神明，所以這時(shí)候體內(nèi)氣血旺盛、循環(huán)順暢、思維敏捷。據(jù)有關(guān)研究，絕大多數(shù)人，都是在早上醒來(lái)后的1～2小時(shí)內(nèi)，達(dá)到頭腦最為靈敏的階段。

　　而11～13時(shí)的午時(shí)，雖也屬火，但因與其相配的是小腸，而小腸又是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最重要的器官，所以午時(shí)是補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素的最佳時(shí)期。由于午餐前后，人們大多處于緊張的工作之中，機(jī)體的新陳代謝十分旺盛，營(yíng)養(yǎng)素的消耗量也比較大，所以午餐的攝入量，不僅應(yīng)該占到全天總攝熱量的45%～50%，而且食品的質(zhì)量要求也相當(dāng)高。此外，午時(shí)因環(huán)境氣溫較高，使得體表血管擴(kuò)張，血液被迫向外分流，所以午餐后應(yīng)注意適當(dāng)休息，以保證消化器官的血液供應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。