有些功能飲料自稱能迅速補(bǔ)充體液，補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分，但添加多少是適宜的？能否達(dá)到功效？如何保證能被人體吸收……這些問題都沒有權(quán)威答案，原因在于保健品沒有一個(gè)權(quán)威檢測(cè)評(píng)判機(jī)構(gòu)。專家呼吁建立保健食品安全信息網(wǎng)，逐步推廣保健食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案。

　　日前，中國保健協(xié)會(huì)通過歷時(shí)近10個(gè)月，對(duì)全國范圍內(nèi)（除港澳臺(tái)）300多個(gè)地區(qū)、涉及2025家企業(yè)的2951個(gè)保健食品進(jìn)行的一次史無前例的大調(diào)查顯示：有767個(gè)、超過總量四分之一的保健食品為假冒產(chǎn)品，且主要問題集中在保健食品中添加化學(xué)藥品、假冒保健品批準(zhǔn)文號(hào)、擅自篡改說明書、標(biāo)簽以及虛假廣告等。

　　近日，由上海市食品藥品監(jiān)管局稽查大隊(duì)主持的一項(xiàng)《保健食品中添加化學(xué)藥品現(xiàn)狀與對(duì)策研究》課題顯示，特別是市場(chǎng)上的壯陽類、減肥類、降糖、降壓、降脂類等保健品，隨意添加藥物或藥物衍生物等問題相對(duì)集中。

　　業(yè)內(nèi)人士呼吁，保健食品標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系亟待建設(shè)、加強(qiáng)，建立完善的保健食品安全信用基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，還可借鑒國外，要求生產(chǎn)者明確保健食品中各類成分?jǐn)?shù)量、質(zhì)量，明確保健食品成分構(gòu)效、量效關(guān)系。同時(shí)，作為監(jiān)管部門，還可積極配合有關(guān)機(jī)構(gòu)，建立類似《藥典》等行業(yè)相關(guān)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)工藝規(guī)范，并扶持建設(shè)一批保健食品質(zhì)檢中心。