■天氣趨勢(shì)：

　　下周初和周末本市將會(huì)出現(xiàn)兩次降水過(guò)程，具體為25—26日多云轉(zhuǎn)陰有零星小雨，29—30日陰有小到中雨，降雨時(shí)氣溫有所下降，一周最高氣溫約為31—32℃。

　　■ 養(yǎng)生寶鑒：

　　夏末秋初余熱尚存，但氣候上畢竟已是陽(yáng)氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上，開(kāi)始以燥氣威脅人體健康

　　在食材上可選擇多吃些花生、銀耳，其中花生可補(bǔ)氣潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃，銀耳能滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津，還具有益氣補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。下周建議您適當(dāng)吃點(diǎn)芝麻，芝麻味甘性平，有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)體健膚的功效，適宜肝腎不足所致的眩暈眼花、腰酸腿軟、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用，對(duì)健康人群則有一定的抗衰老功效。

　　■ 藥膳佳肴：芝麻鱖魚(yú)

　　[做法]重1斤半左右的鱖魚(yú)1尾去鱗及內(nèi)臟洗凈、去骨，魚(yú)頭及魚(yú)尾留用；魚(yú)肉抹干表面水分，劃菱形花紋后切塊，加入配料拌勻腌漬30分鐘；拌勻粉漿料，備芝麻2兩，魚(yú)肉沾上粉漿，再沾上芝麻，放入五成滾熱油中炸3分鐘盛起；再燒滾油，魚(yú)肉回鍋炸至金黃色上碟，魚(yú)頭及魚(yú)尾也沾上粉漿炸熟，放在魚(yú)肉兩邊即可。食用時(shí)可配以食醋或汁同吃。

　　[食補(bǔ)指南]鱖魚(yú)肉質(zhì)豐厚堅(jiān)實(shí)，可補(bǔ)五臟、益脾胃，此菜與芝麻一起烹制不僅使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，而且味道鮮美，口感甚佳。

　　■ 食品宜與忌：

　　宜：芝麻、花生、銀耳

　　不宜：生蔥、辣椒

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