河南春節(jié)習(xí)俗
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二十八大貼刮。1949年以前,林州民間大都請(qǐng)人寫(xiě)對(duì)聯(lián),有個(gè)別農(nóng)家利用家花來(lái)表示自己的心愿,除此之外,六上還要貼門(mén)神。門(mén)神像多為秦瓊、敬德、大刀關(guān)公、五子登科等,大都是刻板印的。貼對(duì)子講究"窮簽(橫聯(lián)),富對(duì)子",即橫楣紙要小,對(duì)子紙要肥。1980年以后,農(nóng)村又興起了貼雙對(duì)聯(lián),即除在門(mén)框上貼一幅外,另在門(mén)垛墻上再貼一幅巨聯(lián)。還有用菱形紙寫(xiě)上一斗方子,上寫(xiě)"福"字,下豎寫(xiě)一條"出門(mén)見(jiàn)喜",或"迎喜接福",或"歡度春節(jié)"之類(lèi),貼在門(mén)口或迎壁墻上。庭樹(shù)上貼有"滿(mǎn)院",石磨上貼有"白虎大吉",石碾上貼"青龍大吉",車(chē)上貼"日行千里",牲口槽目貼"六畜興旺",糧食屯上貼"米麥滿(mǎn)倉(cāng)",桌子上貼"日進(jìn)斗金",衣柜上貼"衣服滿(mǎn)箱",床頭上貼"身體平安"。與此同時(shí),各種神牌寫(xiě)刷一新,除廚房用綠色紙(意在免火災(zāi))寫(xiě)外,其余均用紅紙寫(xiě)成。里里外外一派紅光吉祥。
二十九撒蠟走。是日晚上,以相鄰近的大村莊為首,組成數(shù)十人提燈籠、敲大鼓、拍大鐃、捧香卷,到各村寺廟神位前,點(diǎn)燃蠟燭,焚燒香箔,意在祭神驅(qū)邪送福音。村上的人們集中在圣地,等候著送福音的隊(duì)伍到來(lái)。一村送,另村接,四野燈火輝煌。1950年后,此俗消失,改為二十九去打酒。
三十捏仁、出鍋。捏仁即捏扁食,出鍋即用油炸食品。這兩項(xiàng)是臘月三十這天最緊張而繁重的活兒。是日,從早開(kāi)始,家中所有的女子一起動(dòng)手,盤(pán)餡的盤(pán)餡,和面的和面,待盤(pán)好餡和好面后,就圍在炕邊捏扁食。婆媳小姑邊捏邊逗,十分快樂(lè)。所包的扁食要足夠三十晚上和初一早起食用。一直忙到下午5點(diǎn)左右。扁食包好后,要先煮一鍋,撈到小盤(pán)內(nèi),每個(gè)盤(pán)子兩個(gè),由主婦在家燒香點(diǎn)紙禱告列祖列宗:"有話(huà)您先知,有飯您先吃,保佑一家平安,人旺財(cái)發(fā)。"另由家中男人用條盤(pán)端著到墳上祭祖,每個(gè)墳頭放一小盤(pán),燃炮叩頭。這些事辦完后,開(kāi)始油炸,凡是該過(guò)油的食物都要炸完,酥肉、丸子、刀頭(上供用的豬肋條),菜類(lèi)食品統(tǒng)統(tǒng)下鍋炸,但頭一鍋都要先拿一點(diǎn),填入灶膛里,讓灶王初一五更回來(lái)吃。當(dāng)然,如果農(nóng)歷臘月小,這一天的活動(dòng)就放在二十九了。
硬幣扁食。這是林縣民間盛行的習(xí)俗。在三十包扁食時(shí),將數(shù)枚硬幣分別包入扁食里,初一早飯,誰(shuí)吃到硬幣扁食誰(shuí)在這一年就有福,給全家老少帶來(lái)極大的樂(lè)趣。人們都爭(zhēng)先恐后地早起,尤其小孩為了吃住錢(qián),破例地多吃扁食,樂(lè)得全家哈哈大笑。
送燈。三十傍晚,縣南鄉(xiāng)村各家各戶(hù)要將用紙?jiān)傻臒艋\,接上立柱,送于墳上,長(zhǎng)夜照明,以讓先祖隨人過(guò)年。此燈于初一早上收回。
攔門(mén)棍。三十晚上,人們習(xí)慣在大門(mén)里門(mén)檻跟放一根桃木棍,沒(méi)有桃木的用其它棍,以防"野鬼"進(jìn)家。
