今年冬至吃什么?
http://m.luxecare.cn2008-12-19 15:36:55 來源:全民健康網(wǎng)
“今年冬令進(jìn)補(bǔ),明年三春打虎”,這一諺語(yǔ)流傳已久。本周日又是一年冬至?xí)r,也就是我們常說的“冬至節(jié)”,冬至該吃些什么呢?玉環(huán)人習(xí)慣了在冬至這一天吃冬至圓、湯圓。昨天,記者走訪了我縣城關(guān)的幾家超市和城關(guān)中心菜市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上熱銷的不僅僅是湯圓、冬至圓等冬至傳統(tǒng)食品,餃子、糯米粉等食品在冬至即將到來之時(shí)也分得“一杯羹”,更有一些老百姓甚至提議冬至去吃“火鍋”。
冬至圓銷售火爆
昨天上午,記者在城關(guān)中心菜市場(chǎng)門口看到,許多熟食店都已經(jīng)開始銷售冬至圓,這其中有平時(shí)專賣冬至圓的,也有一部分店鋪是趁著冬至臨近,也想賺點(diǎn)“外快”。其中一家熟食店更是老板伙計(jì)齊上陣,有的在炒制餡料,有的在抓緊時(shí)間捏制冬至圓,店里一片忙碌的景象,門口前來購(gòu)買冬至圓的顧客絡(luò)繹不絕。
店主告訴記者,隨著冬至臨近,店里這幾天的生意特別紅火,等到了冬至那天,一天下來估計(jì)可以賣出上千個(gè)冬至圓。盡管離冬至還有幾天時(shí)間,但前來購(gòu)買冬至圓的人卻不在少數(shù)。家住城關(guān)的陳先生表示,雖然周日才是冬至,但也不妨先買兩個(gè)冬至圓嘗嘗,等到了冬至那天再多買幾個(gè)。
在城關(guān)好多多超市的餃子、冬至圓專柜上記者看到,新鮮包好的冬至圓5個(gè)為一盒,售價(jià)有6元和10元兩種?!捌綍r(shí)我們一天的銷量基本在30盒左右,因?yàn)橹苋站褪嵌凉?jié),這幾天生意比平時(shí)都好,現(xiàn)在每天的銷量可達(dá)50-60盒,等到了周末銷售量還會(huì)增加。”專柜負(fù)責(zé)人柯先生說。
湯圓、餃子各有所愛
“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天” ,許多玉環(huán)人在冬至那天選擇吃冬至圓,但選擇購(gòu)買湯圓、餃子的人也不在少數(shù)。寧波湯圓、花生湯圓、桂花湯圓、芝麻湯圓……在城關(guān)好多多超市記者看到,各式各樣的湯圓都已擺上貨架。工作人員告訴記者,超市湯圓的銷量一直不錯(cuò),目前湯圓品種、口味比較多,消費(fèi)者有很大的選擇余地。
種類繁多的湯圓讓前來購(gòu)買的丁有點(diǎn)“不知所措”,“小時(shí)候每到冬至,外婆就會(huì)在天未亮前就煮好湯圓,等全家人起床后一起吃,意味著‘團(tuán)圓’、‘圓滿’。”丁在挑選了幾包小湯圓后,還買了一些雞蛋和桂花糖。她告訴記者,在冬至那天要給家里人做酒釀丸子。而剛在超市里買了半公斤餃子皮的林先生則表示,由于自己是東北人,所以過年過節(jié)吃餃子才是自己的第一選擇,而今年冬至恰好是周末,所以買點(diǎn)餃子皮準(zhǔn)備回家自己包。
不吃“大餐”吃火鍋
來自四川成都的李先生來玉環(huán)打工已有兩年,到1月中旬才能回家過年。李先生表示自己吃不慣冬至圓和湯圓,而在寒冷的冬天,買雞鴨魚肉回家燒又略顯麻煩,菜放不了多久就涼了,所以也就不想自己動(dòng)手吃“大餐”?!岸聊翘煳視?huì)和家里父母通個(gè)電話,報(bào)個(gè)平安。然后約上幾個(gè)朋友去吃火鍋,在成都許多人過冬至都選擇去吃火鍋?!?
