中新網(wǎng)蘇州十二月二十日電(記者 周建琳)經(jīng)濟(jì)危機(jī)的“寒流”讓蘇州百姓也開(kāi)始要捂緊口袋過(guò)日子了，但今天，這個(gè)冬至夜蘇州人還是爽快花錢(qián)，隆重過(guò)“冬至夜”。家家戶戶都要“好好吃一夜”。

　　按照蘇州習(xí)俗，每年冬至的前一夜——冬至夜，都要“好好吃一夜”。每個(gè)家庭的小輩都要到長(zhǎng)輩家中，吃冬至宴、送冬至盤(pán)。還有，最重要的一項(xiàng)——祭祖、祭灶，除了魚(yú)肉，必用團(tuán)子、糍糕，以示團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　晚上宴席上，人們不但要吃百味餛飩，吃用米做的糍糕，吃用肉、豆沙等做的團(tuán)子。還要喝冬釀酒，此酒只在每年冬至前釀造一次，用糯米與桂花一同釀制而成，口味甘甜，隱隱有桂花的幽香。晚宴間，酒香漸漸泛起、然后擴(kuò)散，最后滿室皆是暖暖的甜甜的香氣，讓人不飲先醉。不過(guò)冬釀酒度很淡的，老少婦孺均能喝上兩杯。 

　　“今年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不太好，過(guò)冬至夜會(huì)不會(huì)少花點(diǎn)錢(qián)呀？”在蘇州城南的一家大型超市里，五十歲的徐阿姨對(duì)于記者的提問(wèn)，笑著說(shuō)，買(mǎi)鹵菜和冬釀酒過(guò)冬至是他們家?guī)资甑睦蟼鹘y(tǒng)了，他家可不會(huì)在這上面省錢(qián)，還是要好好過(guò)個(gè)“冬至夜”。據(jù)了解，去年冬至夜，蘇州人共喝掉三十萬(wàn)公斤左右的冬釀酒。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為今年將喝掉的冬釀酒不會(huì)比去年少。

　　在蘇州冬至為何“大如年”？ 蘇州民俗專(zhuān)家稱(chēng),過(guò)冬至的習(xí)俗始于二千五百年前，當(dāng)時(shí)吳國(guó)始祖泰伯、仲雍都是周太王后裔，他們沿用周代歷法，把冬至作為一年之初，于是就形成了蘇州“冬至大如年”的獨(dú)特遺俗。

　　蘇州的文化人士稱(chēng)，冬至不是冬天到了的意思，而是冬天到了極致的意思。冬釀酒喝過(guò)，下來(lái)就可以期盼明媚的春天。而冬釀酒的桂花，又恰恰是金秋的符號(hào)。在蘇州人看來(lái)，冬至喝冬釀酒，極具吳地風(fēng)情象征意義。(完)