農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。

　　 中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團圓的象征，因 此，又稱八月十五為“團圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月 圓”“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更 是以月來、寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思 故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石 的“春風又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，都是千古 絕唱。 

　　中秋節(jié)是個古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風，到了后來賞月重于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的 歡娛。中秋賞月的風俗在唐代極盛，許多詩 人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模。我國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜 月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年 間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月?，F(xiàn)在，祭月拜月活動已被規(guī)模 盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動所替代。
 　
    吃月餅是節(jié)日的另一習俗，月餅象征 著團圓。月餅的制作從唐代以后越來越考 究。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中 有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽 裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”?？磥懋敃r 的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。