國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢查檢疫總局近日向內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)出公函，要求該局責(zé)令蒙牛公司禁止向“特侖蘇”牛奶添加OMP物質(zhì)。

    官方首次對(duì)OMP表態(tài)

    質(zhì)檢總局在這份公函中提出監(jiān)管意見(jiàn)：“鑒于目前我國(guó)未對(duì)OMP的安全性做出明確規(guī)定，IGF-1物質(zhì)不是傳統(tǒng)食品原料，也未列入食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，如人為添加上述物質(zhì)，不符合現(xiàn)有法律法規(guī)的規(guī)定。請(qǐng)你局責(zé)令蒙牛公司禁止添加上述物質(zhì)，并通知蒙牛公司，如該企業(yè)認(rèn)為OMP和IGF-1是安全的，請(qǐng)?jiān)撈髽I(yè)按照法定程序直接向衛(wèi)生部提供相關(guān)材料，申請(qǐng)衛(wèi)生部門(mén)做出是否允許使用OMP及IGF-1的決定?！?

    此次是官方首次對(duì)蒙牛的OMP進(jìn)行表態(tài)。據(jù)了解，之前就有對(duì)蒙牛特侖蘇牛奶含有OMP及IGF-1發(fā)出的質(zhì)疑見(jiàn)諸報(bào)端。今年年初，內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局向國(guó)家質(zhì)檢總局報(bào)送《關(guān)于核查蒙牛特侖蘇牛奶有關(guān)情況的報(bào)告》。2月2日，國(guó)家質(zhì)檢總局就其發(fā)函提出上述監(jiān)管意見(jiàn)。

    蒙牛已向衛(wèi)生部提交材料

    內(nèi)蒙古質(zhì)檢局監(jiān)督處陳處長(zhǎng)2月10日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》證實(shí)，蒙牛集團(tuán)已經(jīng)向衛(wèi)生部提交了相關(guān)材料，等待衛(wèi)生部的批準(zhǔn)?！坝泻o(wú)害現(xiàn)在還不知道，但企業(yè)自己做了實(shí)驗(yàn)證明‘特侖蘇’中添加的OMP是沒(méi)有問(wèn)題的,不過(guò)一切都要聽(tīng)衛(wèi)生部的。”陳處長(zhǎng)說(shuō)。此外，陳處長(zhǎng)告訴記者，按照總局的要求，蒙牛在2月2日以后產(chǎn)的“特侖蘇”已經(jīng)不含有OMP物質(zhì)。

    記者2月10日晚兩次電話聯(lián)系蒙牛集團(tuán)新聞發(fā)言人趙遠(yuǎn)花，她均稱(chēng)正在外面開(kāi)會(huì)，尚不清楚此事，需要向技術(shù)部門(mén)核實(shí)。

    OMP與IGF-1的關(guān)系

    據(jù)蒙牛產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，OMP（OsteoblastMilkProtein）是一種來(lái)自牛乳的乳蛋白，有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織。

    學(xué)者方舟子曾根據(jù)蒙牛網(wǎng)站上公布的OMP的生化數(shù)據(jù)分析得出，該物質(zhì)與國(guó)內(nèi)外有眾多研究的一種蛋白質(zhì)——胰島素樣生長(zhǎng)因子（簡(jiǎn)稱(chēng)IGF-1）的生化數(shù)據(jù)完全吻合；此外，蒙牛有一個(gè)在牛奶中添加IGF-1的專(zhuān)利，該專(zhuān)利申請(qǐng)書(shū)正文中提到用這種牛奶對(duì)大鼠做的增強(qiáng)骨密度實(shí)驗(yàn)，與“造骨牛奶蛋白（OMP）增強(qiáng)骨密度實(shí)驗(yàn)專(zhuān)家評(píng)審意見(jiàn)”中提及的由北大醫(yī)學(xué)部做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相比，完全相同。根據(jù)以上兩點(diǎn)，方舟子推斷：蒙牛所謂的OMP，實(shí)際上就是IGF-1。