枸杞子味甘，性平，能滋補肝腎、益精明目，用于頭昏、目眩、耳鳴、視力減退、虛勞咳嗽、腰脊酸痛、遺精、糖尿病等癥。桃仁炒豬腰滋補肝腎，強腰壯體，是孕期一款好食譜。

     原料：核桃仁30克，枸杞20克，豬腰2只，生姜10克，蔥10克。

    調(diào)料：植物油20克，鹽5克，胡椒粉少許，紹酒3克，濕生粉適量,香油少許。

    制作過程：

    1.將核桃仁用油炸熟，枸杞泡透，豬腰去內(nèi)白切成丁，生姜去皮切成小片，蔥切成小段。

    2.鍋內(nèi)燒油，下入姜片、豬腰丁，攢入紹酒，用中火炒至豬腰硬身。

    3.再加入核桃仁、枸杞，調(diào)入鹽、胡椒粉炒透，用濕生粉勾芡，淋入香油，炒勻即可入味。

    操作要點：豬腰的內(nèi)白有異味，在切前要去掉內(nèi)白，炒出的豬腰才不會有異味，炒的時間要快。

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