大部分父母給孩子斷奶的時(shí)候會(huì)擔(dān)心孩子貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，之前因?yàn)槭浅?a target="_blank">奶粉或母乳，只要吃得正常，基本不存在營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。斷奶之后，因?yàn)榧敝尯⒆咏佑|各種食物，至于吃得怎么樣就很難保證了。

　　只讓承敏喝米粥，我于心不忍，所以也曾從網(wǎng)上買了強(qiáng)化鐵成分的粥煮給她喝。不過(guò)小飯桶承敏的味覺(jué)過(guò)于發(fā)達(dá)，一聞到有些怪異的味就拒而不吃。我為了自己煮的粥能發(fā)出她奶奶煲的粥的清香味，還特意滴了一滴香油，沒(méi)想到人家還是不買賬。

　　“承敏沒(méi)啥可讓我們擔(dān)心的。把她帶出去轉(zhuǎn)，真沒(méi)發(fā)現(xiàn)哪個(gè)孩子比我們家承敏更健康呢?！?/P>

　　“就是就是??！”

　　出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，同齡的孩子里承敏最搶眼。當(dāng)所有孩子的媽媽聚到一起，所有的嬰兒車聚到一起，如果有一個(gè)耍賴皮不上車、上了車就大呼小叫的肯定是承敏。沒(méi)辦法，咱家孩子發(fā)育得就是這么好。嘿嘿。而且據(jù)我觀察，小家伙的獨(dú)立意識(shí)和爭(zhēng)取自己行走的愿望非常強(qiáng)烈。

　　不知道是我們倆的職業(yè)還是活蹦亂跳的承敏給足了我們面子，浩浩蕩蕩的嬰兒車長(zhǎng)龍就這樣把我倆推向了歷史舞臺(tái)，我們成了嬰兒車部隊(duì)的顧問(wèn)。

　　老婆很擔(dān)心和承敏玩耍的一個(gè)小伙伴。這個(gè)孩子比承敏早出生五個(gè)月，可身高和體重卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在后邊。孩子臉色蒼白，安靜文氣。孩子的媽媽也是憂心忡忡。

　　“有沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)品，吃了能開(kāi)胃愛(ài)吃飯、個(gè)子也長(zhǎng)高的嗎？”

　　有一天那個(gè)孩子的媽媽來(lái)問(wèn)承敏都吃什么營(yíng)養(yǎng)品。老婆建議孩子?jì)寢屓メt(yī)院做個(gè)血液檢查，因?yàn)楹⒆幽樕n白，擔(dān)心是不是貧血，同時(shí)也去確認(rèn)下是否有了肝炎抗體。

　　“你這么說(shuō)人家媽媽不高興可怎么辦？”

　　“她不來(lái)問(wèn)，我也想跟她說(shuō)呢……”

　　一旦為人父母，就好像對(duì)天下所有孩子都有了責(zé)任。我如此，我們家親愛(ài)的藥劑師女人也是如此！

　　藥劑師媽媽貼心提醒：

　　喂奶的媽媽在孩子6個(gè)月后常常從周邊人聽(tīng)到“現(xiàn)在斷奶斷奶吧”的聲音。都說(shuō)6個(gè)月后母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大減。也有人因?yàn)槟溉橹泻F太少建議換成奶粉哺乳，甚至有大夫看到孩子貧血，讓孩子?jì)寢屃⒖掏Ｖ?a target="_blank">母乳喂養(yǎng)，換成含強(qiáng)化鐵的奶粉，而事實(shí)上越是到了這個(gè)時(shí)候，越需要母親明智的判斷。母乳中有很多營(yíng)養(yǎng)成分，如果單純因?yàn)殍F而斷掉可謂之是得小失大。與之相比，6個(gè)月后一邊補(bǔ)充鐵，一邊繼續(xù)母乳喂養(yǎng)更為明智。

　　醫(yī)生爸爸的醫(yī)學(xué)筆記：鐵

　　(1)鐵，最讓媽媽們費(fèi)神的營(yíng)養(yǎng)成分

　　家里的孩子斷奶時(shí)很不順利，不愛(ài)吃飯或偏食時(shí)，父母首先要考慮的不應(yīng)是補(bǔ)藥或者維他命，而應(yīng)該是鐵。如果得了貧血，大都食欲衰退，因此補(bǔ)充鐵有助于食欲的恢復(fù)。

　　因?yàn)楹⒆娱L(zhǎng)得很快，需要大量的血，所以從出生9個(gè)月到3歲的時(shí)候很容易得貧血。貧血的孩子比想像的要多，大約占10%的比率。鐵對(duì)制造大腦內(nèi)神經(jīng)傳輸物質(zhì)有幫助，因此如果含鐵不足的話，孩子的注意力和智能都會(huì)下降。而且據(jù)說(shuō)缺血性貧血治療完后若想恢復(fù)智能需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。出生6個(gè)月內(nèi)都靠從母體中帶出的鐵成分生活，之后要通過(guò)斷奶食品攝取鐵成分。貧血癥狀較輕的話不易被發(fā)現(xiàn)，因此大都是被偶然診斷出來(lái)。貧血到一定程度臉色會(huì)蒼白，皮膚也發(fā)白，嚴(yán)重的話，手指腳趾指甲蓋根部都會(huì)發(fā)青。孩子一般無(wú)精打采、蜷縮、過(guò)于安靜、容易哭、纏人，且容易疲勞。和同齡人相比，有生長(zhǎng)發(fā)育慢，脈搏容易跳動(dòng)過(guò)快，呼吸急促等癥狀。

　　嬰幼兒缺鐵性貧血的發(fā)病率極高，是主要的營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病。一般人認(rèn)為，只要從膳食中補(bǔ)充足量的鐵就能預(yù)防。其實(shí)，具體怎樣補(bǔ)充、補(bǔ)充什么樣的鐵都極有講究。原來(lái)食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其他食物成分如纖維素、草酸等的干擾作用大，其吸收率極低，如大米中鐵的吸收率僅1%；血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中，如血紅蛋白肌紅蛋白，不受其他膳食干擾，吸收率較高。如肝臟中鐵的吸收率達(dá)22%。因此，補(bǔ)鐵不單單是個(gè)“量”的問(wèn)題，更重要的是“質(zhì)”。

　　嬰兒6個(gè)月以后，來(lái)自母體的貯鐵基本上已消耗掉，而母乳中的鐵含量卻較低，因此，此時(shí)就應(yīng)及時(shí)地從輔食中補(bǔ)充?？刹捎酶闻K、魚(yú)、肉等富含鐵且鐵生物利用性好的食品，制成肝泥、魚(yú)泥等適用嬰兒食用的食品。開(kāi)始時(shí)量少點(diǎn)，讓嬰兒有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，逐漸可適當(dāng)增加，品種也從少到多。1歲以后，乳牙基本長(zhǎng)齊，咀嚼功能逐漸建立、增強(qiáng)，烹調(diào)上可做些調(diào)整，以適應(yīng)小兒的口味，增強(qiáng)小兒食欲。平時(shí)給小兒吃些蘋果、桔子等水果，因其中所含的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。同時(shí)，注意食物來(lái)源的多樣化，注意平衡膳食，并定期到兒童保健部門診檢查。這樣，嬰幼兒缺鐵是不難發(fā)現(xiàn)及預(yù)防的。

　　(2)一定要知道的鐵的副作用和中毒表現(xiàn)

　　鐵和維他命一樣，不是那種吃也可不吃亦可的營(yíng)養(yǎng)劑。鐵量過(guò)剩的時(shí)候，臉上會(huì)出現(xiàn)類似皺紋的色素沉著，也可能突然便秘，或者肚子疼、嘔吐。約5～20%的人會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、燒心、腹瀉、腹痛等和腸胃相關(guān)的副作用。這種副作用會(huì)在數(shù)日內(nèi)減緩，為縮減副作用的發(fā)生，比較好是飯后馬上吃或者一次的服用量分作幾次服用，或以1～2周為間隔慢慢增加量。如果腹瀉持續(xù)的話，就停藥，便秘的話就多喂水。而且因?yàn)闀?huì)讓牙齒變黑，所以可使用吸管。

　　因漂亮的糖衣的蠱惑，孩子可能有時(shí)候會(huì)過(guò)度服用，從而引發(fā)鐵中毒。急性鐵中毒的典型癥狀是頭痛、口吐、腹瀉、電解質(zhì)異常、休克等。

　　(3)含鐵豐富的食品

　　含鐵最豐富的是豬肉。所以無(wú)論是吃母乳還是吃奶粉在出生滿六個(gè)月斷奶時(shí)都要吃含豬肉的斷奶食品。這時(shí)不能僅僅是喝湯，還應(yīng)該吃肉。此外含鐵豐富的食品還有紫菜、芝麻、蛤蜊、干黃魚(yú)。水果蔬菜中很多和維他命相同的礦物質(zhì)成分助于鐵質(zhì)的吸收。

　　食物紫菜芝麻蛤蜊干黃魚(yú)蟶子荏子

　　(蘇子)紅豆谷子牛肉鐵含有量(mg/g) 17.6 16 15.6 14.4 11 7.5 5.2 5 2

　　(4)美國(guó)幼兒科學(xué)會(huì)關(guān)于食用母乳的孩子補(bǔ)充鐵物質(zhì)的提倡標(biāo)準(zhǔn)

　　足月出生的孩子：

　　4～6個(gè)月需要補(bǔ)充1mg/kg鐵物質(zhì)，所以要開(kāi)始食用豬肉來(lái)補(bǔ)充。6個(gè)月后如果沒(méi)有開(kāi)始食用含鐵豐富的食品，要服用1mg的鐵物質(zhì)補(bǔ)充劑。

　　早產(chǎn)兒：

　　滿一個(gè)月時(shí)開(kāi)始喂鐵物質(zhì)，到滿12月為止，每天按體重每1kg補(bǔ)充2mg的標(biāo)準(zhǔn)鐵物質(zhì)。

　　12個(gè)月以前斷掉母乳或混合喂養(yǎng)(母乳奶粉一起)的孩子：

　　要喂服含鐵豐富的奶粉。韓國(guó)國(guó)內(nèi)市面上出售的奶粉全是強(qiáng)化鐵質(zhì)的奶粉。生牛奶不僅鐵含量少，而且對(duì)其他食品中鐵成分的吸收能力差，所以不提倡生牛奶。

　　一周歲以前以奶粉為主食的孩子如果不吃含鐵豐富的固體食物，可能會(huì)得貧血。事實(shí)上，觀察周歲未滿的得貧血的孩子吃母乳的比率為2，吃奶粉的孩子為1。

　　(5)鐵和異位性皮炎孩子的斷奶

　　眾所周知，得類似異位性皮炎過(guò)敏的孩子比較好在滿6個(gè)月后開(kāi)始斷奶。而且基本上以一周為間隔逐步添加新的食品。那什么時(shí)候可以停止蔬菜粥開(kāi)始吃肉呢？這種情況比較好是先給孩子喂米粥，再給孩子喂肉粥，以一周為間隔，在肉粥中添加蔬菜和水果，這樣可以更快地?cái)嗄?。如果孩子?duì)肉粥吃不太慣，那就把鐵制加在米粥里喂。

　　Point

　　缺鐵，孩子的注意力和智能會(huì)下降；

　　鐵被蛋白質(zhì)包圍，吸收達(dá)十倍的血紅素鐵在豬肉中；

　　得異位性皮炎的孩子比較好在滿6個(gè)月后開(kāi)始斷奶。開(kāi)始比較好是先給孩子喂米粥，之后再給孩子為肉粥，這樣可以更快地?cái)嗄獭?