原料：餛飩皮100克，肉末、青菜末適量，鹽少許。

　　做法：

　　1、現(xiàn)成的餛飩皮橫豎各切一刀成四小片。

　　2、將水(骨頭湯更好)燒開后放入肉末，稍等一會(huì)兒再放入面片，等水再次燒開后放入青菜末，加鹽，關(guān)火盛出即可。