3款美味營養(yǎng)的小粥，有助于幼兒寶寶長身體時期的營養(yǎng)補充。　

  　豆芽牛肉粥

　　制作材料：

　　主料：粳米100克,黃豆芽200克,牛肉(瘦)100克

　　調(diào)料：白砂糖3克,鹽2克,香菜5克,小蔥3克,姜5克,醬油10克,淀粉(玉米)12克,胡椒粉2克,色拉油5克

　　做法：

　　1.　粳米洗凈，用冷水浸泡好，放入鍋中;

　　2.　鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸，改用小火慢慢熬煮;

　　3.　香菜洗凈切粒;

　　4.　蔥、香菜、姜洗凈分別切末、片備用;

　　5.　大豆芽洗凈，濾干水分，用熱鍋中加入色拉油及姜片，將豆芽炒香后放入粥中煮透;

　　6.　牛肉洗凈，剁爛;

　　7.　牛肉用淀粉、鹽、白糖、醬油拌勻，搓成丸子;

　　8.　粥煮20分鐘后下入牛肉丸，待鍋內(nèi)粥再沸;

　　9.　鍋內(nèi)加入香菜粒、蔥末、胡椒粉調(diào)味，即可盛起食用。

　　黃豆小米粥

　　制作材料：

　　主料：小米100克,大豆50克

　　調(diào)料：白砂糖10克

　　做法：

　　1. 將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻;黃豆過篩去渣。

　　2. 鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

　　3. 見米爛豆熟時，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。

　　莧菜小魚粥

　　制作材料：

　　主料：稻米50克,銀魚100克

　　輔料：莧菜(紫)25克,

　　調(diào)料：鹽2克,胡椒粉1克,黃酒5克

　　做法：

　　1.莧菜洗凈，焯水撈出后立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水，洗凈備用。

　　2.大米煮成稀粥，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。

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