中醫(yī)認(rèn)為："牙齒為骨之余"，維生素A、C、D三種維生素是構(gòu)成牙釉質(zhì)、增強(qiáng)牙齒骨密度和鈣化的重要物質(zhì)。蛋白質(zhì)、鈣、磷是牙齒的基礎(chǔ)材料。在出牙期間，這些營養(yǎng)成分必須充分，尤其是要補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量高的食物，比如鮮果汁、菜汁、乳類、帶骨肉湯等是不可少的。

　　在小兒出牙期間，吃些什么東西比較好呢？一般認(rèn)為吃一些點(diǎn)心或餅干，可以鍛煉嬰兒的咀嚼能力，促進(jìn)牙齒的萌出和堅(jiān)固，但同時也容易在口腔中殘留渣滓，成為齲齒的誘因，因此在食后比較好給些涼開水或淡鹽水飲服代替嗽口。

　　嬰兒的牙齒要從小就保護(hù)好，不能沒有規(guī)律濫用甜食和點(diǎn)心，這些東西除了使孩子的食欲不振外，還對細(xì)菌的生長造成了有利的環(huán)境。甜的東西還有脫鈣的作用，使牙質(zhì)疏松。在食物中脫鈣作用較強(qiáng)的有：奶制糖果、炸面包、巧克力、蛋糕、香蕉等。還有些脫鈣作用較弱的食品，比如蘋果、胡蘿卜、黃瓜、元蔥、甜脆餅干、米飯等，所以給小兒食用時應(yīng)注意。