現(xiàn)在物質(zhì)生活豐富了，基本上一年四季的食物都能吃到?？墒悄阒绬?？不同季節(jié)多吃和少吃的食物是不同的，所謂藥補不如食補，要達到真正的養(yǎng)生，這種講究可是少不了的喔！

　　暨南大學附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)師陳超告訴記者，春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝氣更旺，傷及脾胃。 
 
   
　　此時可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜。

　　至于春天容易出現(xiàn)春困、腿重等癥狀，陳超指出這在中醫(yī)來看其實就是“濕”的一種表現(xiàn)。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以還要補脾。藥補不如食補，健脾的食物有:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。

　　去濕的食物有:鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

　　下面陳超醫(yī)師還給讀者推薦了兩款最適合近期多雨的春季飲用的鯽魚湯。據(jù)介紹，鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。

　　具體做法:白鯽魚煲湯:用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘，此方補脾胃非常好。

　　田艾煲鯽魚:田艾30克，鯽魚250克，生姜10克，煲湯，不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆病。

現(xiàn)在物質(zhì)生活豐富了，基本上一年四季的食物都能吃到?？墒悄阒绬?？不同季節(jié)多吃和少吃的食物是不同的，所謂藥補不如食補，要達到真正的養(yǎng)生，這種講究可是少不了的喔！

　　暨南大學附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)師陳超告訴記者，春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝氣更旺，傷及脾胃。
 
 
 
　　此時可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜。

　　至于春天容易出現(xiàn)春困、腿重等癥狀，陳超指出這在中醫(yī)來看其實就是“濕”的一種表現(xiàn)。由于春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以還要補脾。藥補不如食補，健脾的食物有:鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。

　　去濕的食物有:鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

　　下面陳超醫(yī)師還給讀者推薦了兩款最適合近期多雨的春季飲用的鯽魚湯。據(jù)介紹，鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。

　　具體做法:白鯽魚煲湯:用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘，此方補脾胃非常好。

　　田艾煲鯽魚:田艾30克，鯽魚250克，生姜10克，煲湯，不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆病。