多喝水果汁，對健康有好處。每周至少喝3次水果汁或是蔬菜汁可以將患癡呆的幾率降低76%。

　　這是美國納什維爾市范德比爾特大學的研究人員在對將近2000名進行了長達10年的研究后發(fā)現的。研究人員對上述喝水果汁及蔬菜汁的情況與他們大腦的衰老速度進行了分析，結果發(fā)現那些每周喝3次以上果菜汁的較之那些每周可能一次也不喝的患癡呆的可能性低了76%。   

　　研究結果也再次證明，飲食在防范癡呆這種疾病方面扮演著重要的角色。此前已經有研究顯示，食譜中包括大量的水果、蔬菜、全麥、魚以及少量的紅酒能夠將患癡呆的幾率降低40%。還有研究稱，吃咖哩飯或是每天飲兩杯以上的綠茶也能降低患癡呆的幾率。參與這次調查的研究人員表示：“我們發(fā)現經常喝水果汁和蔬菜汁可以有效防范癡呆，果蔬汁有可能在推遲癡呆癥病發(fā)方面起著重要的作用?！?nbsp;  

　　但研究并沒有明確列出哪些種類的果蔬汁可以更有效地降低患癡呆的幾率，但研究人員稱紅色和黃色果蔬的汁液尤其富含抗氧化成分。英國老年癡呆研究所的首席執(zhí)行官哈里特·米爾沃德說：“人體內自由基的釋放與大腦細胞過早發(fā)生改變并導致最終患上老年癡呆之間有關系。而一些果蔬汁里富含的抗氧化成分可以‘清除’這些自由基，這次的研究也證明了這一點。只是補充維他命補劑不會有相同的效果，因此多喝果蔬汁是最佳的防范癡呆的辦法。這項研究很重要，因為它告訴大家在身體健康時就要在飲食方面加以預防?！?/P>