自制葡萄酒的方法如下：葡萄 任何品種均可 、冰糖和白酒 必須是糧食酒 各1000克。

　　把容器及葡萄洗凈，將葡萄粒 不去皮 和冰糖 研制成碎末 放入容器內，倒入白酒，封好蓋，放置室內一個月后打開蓋。將葡萄粒擠榨成汁，去掉葡萄皮和核，攪拌均勻，裝瓶即可飲用。

　　每天晚上睡覺前服用一次，服用量不宜超過25克。注意飲用后不應再吃其他食物。

　  有資料顯示，吃葡萄有化痰止咳的功效，對長年吃藥久治不愈的咳嗽飲用葡萄酒確有一些藥物達不到的效果。