制作原料：

黃豆芽、豬血各250克，料酒、植物油、蒜茸、蔥末、姜末、精鹽、味精各適量。

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黃豆芽去根洗凈；豬血?jiǎng)澇尚》綁K，用清水漂凈。鍋內(nèi)加植物油燒熱，爆香蒜茸、蔥末、姜末，下豬血并烹入料酒，加水煮沸，放入黃豆芽，煮2分鐘，調(diào)入精鹽、味精即成。

服用方法：

隨意服食。
    
功效：

潤肺補(bǔ)血；

適用于血虛頭暈，缺鐵性貧血等癥。并可防治棉塵肺，硅肺等癥。