在臺(tái)灣，一名女孩突然無(wú)緣無(wú)故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉,經(jīng)過(guò)初步驗(yàn)尸. 斷定為因中毒而死亡。那從何而來(lái)？一名醫(yī)學(xué)院的教授被邀趕來(lái)協(xié)助。

　　教授仔細(xì)地察看了死者胃中取物，不到半個(gè)小時(shí)，暴斃之謎便揭曉。教授說(shuō)：「死者并非自殺，亦不是，而是死于無(wú)知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說(shuō)：「 是在死者腹內(nèi)產(chǎn)生的。」死者生前每天也會(huì)服食「維他命C 」，這完全沒(méi)有問(wèn)題問(wèn)題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒(méi)有問(wèn)題的，所以她的家人吃了都沒(méi)有事，但死者卻同時(shí)服用了「維他命C 」，問(wèn)題就出在這里 !

　　美國(guó)芝加哥大學(xué)的研究員，通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蝦等軟殼類(lèi)食物含有大量濃度較高的－五價(jià)砷化合物。這種物質(zhì)食入體內(nèi)，本身對(duì)體并無(wú)毒害作用但是，在服用「維生素C 」之后，由于化學(xué)作用，使原來(lái)無(wú)毒的－五價(jià)砷 (即酐，亦稱(chēng)五氧化砷，其化學(xué)式為(As2O5)，轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷 (即亞酐 )，又稱(chēng)為三氧化二砷，其化學(xué)式為(As2O3)，這就是人們俗稱(chēng)的!

　　有原漿毒作用，能麻痹毛細(xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。故中其毒而死者，常是七竅出血。

　　所以；為慎重起見(jiàn)，在服用「維生素 C 」期間，應(yīng)當(dāng)忌食蝦類(lèi)。