西瓜含有葡萄糖、蔗糖和部分果糖，含糖量約5％，與其他水果如蘋果、梨、桃子等相比還算低的。但是西瓜的生糖指數比其他水果都高，也就是說吃西瓜后血糖會快速增高?！?/P>

   　夏天人們喜歡吃西瓜，即解渴又消暑。西瓜還有利尿、降壓等多種作用。糖尿病人能不能吃西瓜呢?有些病人認為西瓜很甜，一定含糖多不敢吃。西瓜含有葡萄糖、蔗糖和部分果糖，含糖量約5％，與其他水果如蘋果、梨、桃子等相比還算低的。但是西瓜的生糖指數比其他水果都高，也就是說吃西瓜后血糖會快速增高。一次大量吃西瓜后會有高血糖，嚴重的高血糖會導致酸中毒，甚至引起高滲性昏迷危及生命。長期高血糖產生糖尿病腎病、眼病、神經病變、冠心病、腦卒中等各種慢性并發(fā)癥。因此，糖尿病人不能大量吃西瓜。血糖控制好的糖尿病人，少量吃西瓜是可以的。建議每次小于100克，這樣不會引起血糖太大的變化。進食西瓜量稍多或次數多，就要減少主食的量，以免加重病情。比較好吃西瓜后能檢測血糖的變化。糖尿病人吃西瓜最重要的是注意量。

　　其次，吃西瓜的時間不要放在飯前或飯后，這樣易使餐后血糖升高。西瓜中大量的水分還會沖淡胃中的消化液，影響食物的消化。吃西瓜的時間比較好放在兩餐中間，作為加餐。

　　很多人喜歡吃冰西瓜，解暑效果好。但這對胃刺激太大，容易損傷脾胃。為把握好西瓜的溫度，可把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8－l0度，這個溫度西瓜口味比較好，對身體影響不大。對于有齲齒和遇冷有酸痛感的牙過敏者、胃腸功能不佳者都不宜吃冰西瓜。