日本研究人員研究發(fā)現(xiàn)，吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，幫助人體抗癌。

　　該項(xiàng)研究的領(lǐng)導(dǎo)者、日本帝京大學(xué)藥學(xué)部研究人員稱，香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物的毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學(xué)物質(zhì)。所以當(dāng)人們攝取香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動加快。

　　研究指出：“有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實(shí)這是一種很不明智的行為。因?yàn)橥ㄟ^試驗(yàn)證明，買后擱置10天左右，外皮發(fā)黑的香蕉使人體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)，是剛買來香蕉能幫助產(chǎn)生的白血球數(shù)的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到抗癌的作用。