（1）忌含有長纖維素的各種水果和蔬菜 水果如菠蘿、柚子、檸檬、廣柑、西瓜、橘子、梨等；蔬菜青菜、菠菜、白菜、毛筍、竹筍、洋蔥、茭白、辣椒等，腹瀉時忌食長纖維素的水果與蔬菜的原因是由于纖維質(zhì)、半纖維質(zhì)均有促進腸道蠕動作用，而加重腹瀉。

　?。?）忌導致脹氣食物 腹瀉時腸蠕動增強，腸內(nèi)常脹氣，更使腹瀉加劇，故導致脹氣的食物必須禁食，牛奶食用后在腸道內(nèi)會導致脹氣，故不宜食，然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內(nèi)有害細菌，可以食用。豆類物質(zhì)及豆制品，如黃豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆、黑豆及豆腐、百葉、粉絲、豆?jié){、豆芽等，這類食品因其含有粗糙纖維及豐富的蛋白質(zhì)，能引起腸道蠕動增強而致脹氣，并加劇腹瀉。

　?。?）忌糖 患腹瀉時，常有人提議吃些糖粥，或喝些糖水，以補充丟失的液體，事實上這個辦法不可取，糖到腸內(nèi)常會引起發(fā)酵而加重脹氣，故在腹瀉時，有脹氣是應不吃糖或少吃糖，小孩吃完藥后也應盡量吃些別的東西，不用糖來矯正口苦。

　?。?）少用蛋白質(zhì) 患腹瀉的病人矢氣（放屁）往往很臭，這主要是腸內(nèi)的特質(zhì)異常發(fā)酵引起，腸道的腐敗作用很強，此時應盡量減少蛋白質(zhì)的攝入量，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋及上述奶類食物等。

　?。?）忌脂類食物 如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油、動物內(nèi)臟等，這類食物含有大量的脂肪，可加劇腹瀉，導致滑腸、久瀉。此外，腹瀉病人即使用植物油燒菜，也應注意油量不宜太大，因為植物油量大時也會致瀉。

　?。?）忌不易消化物 中醫(yī)認為腹瀉常與飲食不節(jié)有關(guān)，不易消化物?？蓪е聜?。俗話說：“吃得不消化了”，就是指吃了難以消化的食物，這類食物包括很廣，除上述這些食品外，還有許多零食，如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。

　?。?）忌廣譜抗生素 許多人對腹瀉的病因不甚了解，一見腹瀉就應用抗生素，如四環(huán)素族抗生素、氯霉素、合霉素、卡娜霉素等，可是，用上這些藥物后腹瀉不但沒好，有時反而會加重，這是由于化學刺激和廣譜抗生素引起體內(nèi)菌群失調(diào)而致二重感染。廣譜抗生素的應用會使敏感菌受到抑制，耐藥菌得勢乘機繁殖，使腹瀉加劇。此外，由于廣譜抗生素進入腸道，使腸道很多細菌受到抑制，有些細菌具有合成維生素B族和維生素K的能力，菌群失調(diào)后就會發(fā)生維生素B族缺乏的惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。

　　臨床治療腹瀉常用的乳酶是一種活的乳酸桿菌的干制劑，其進入腸道后能分解糖類生成乳酸，使腸內(nèi)酸度增高、從而抑制腸內(nèi)病原體的繁殖，防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)生氣體，進而減輕腹瀉、腹脹、飽悶等癥狀，然而抗菌消炎藥能抑制或殺滅乳酸桿菌，使乳酶生失去藥效，故在使用乳酶生時，忌用抗菌消炎藥。此外，堿物，如蘇打等；收斂藥如活性炭、鞣酸蛋白等也會降低乳酶生的藥效，都不宜同時服用。

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