在失戀或心情沮喪時(shí)，吃一粒朱古力，讓它慢慢溶于口中，感覺(jué)就像將所有的不快一起溶化掉，然后心情便變得舒暢、愉快起來(lái)！不過(guò)，巧克力卻令女士們又愛(ài)又恨，雖然它能給予戀愛(ài)的甜蜜感覺(jué)，但換來(lái)的卻是脂肪與肥肉，結(jié)果令人敬而遠(yuǎn)之。不過(guò)今天我們要在此告訴大家，巧克力不但不會(huì)增加體重，而且還有強(qiáng)身健體的作用。

　  巧克力問(wèn)和答

　　巧克力好肥？

　　答：巧克力含有30%的脂肪，其中60%是飽和脂，然而巧克力飽和脂中含有獨(dú)特的硬脂酸成分。這種絕無(wú)僅有的成分幫助科學(xué)家們解釋“吃巧克力不用怕胖”的道理。

　　硬脂酸使巧克力的飽和脂與別的脂肪類食品中的飽和脂有著根本性的不同功能。即使長(zhǎng)期或較大量地食入巧克力，人體血漿內(nèi)的膽固醇也不會(huì)有絲毫變化，還能幫助抑制LDL的氧化，甚至能幫助增加HDL（高濃度脂蛋白，俗稱“好的膽固醇”）。

　　堅(jiān)持健康、平衡、適度的飲食才是預(yù)防肥胖的最關(guān)鍵因素。

　　巧克力可？

　　答：這與其含有特有的成分有關(guān)。巧克力含有獨(dú)特的Anandamide成分，能迅使人體產(chǎn)生良好反應(yīng)的神經(jīng)產(chǎn)生興奮反應(yīng)。這種反應(yīng)不單沒(méi)有副作用，還能維持較長(zhǎng)時(shí)間。經(jīng)常食用巧克力，對(duì)情緒低落、神經(jīng)衰弱、郁郁很有幫助，并且還能消除疲勞、提神醒腦。

　　巧克力含有豐富天然的抗氧化物，能阻止脂肪類物質(zhì)在血管中形成阻礙物。

　　專家說(shuō)：

　　巧克力有醫(yī)療作用

　　有家庭醫(yī)生這樣說(shuō)：“想健康就要食純黑巧克力?！币?yàn)楹谇煽肆θ钥煽桑–ocoa）制造，可可含有黃銅醇，可以減低高血壓患病率。據(jù)研究顯示，Kuna島上的土人每日飲可可茶、以可可調(diào)制食物，好少人患高血壓，但當(dāng)他們移居及減少食可可后，患高血壓人數(shù)就增加。

　　其實(shí)可可還能有效預(yù)防心臟病，純可可含可可多酚，有助降低血黏度及松弛血管，能有效減低心臟病患病率，機(jī)時(shí)可可多酚猶如茶多酚或蔬菜的酚一樣，是一種天然的抗氧化劑，可延緩衰老。巧克力也含少量銅質(zhì)，幫助制造紅血球，提高血液帶氧量，加速新陳代謝使人容光煥發(fā)?？煽赡苎杆傺a(bǔ)充身體所需熱量，而當(dāng)中含有少量，適量攝取有助清醒頭腦、減低疲倦。