根據(jù)剛剛通過的《食品安全法》，今后將有統(tǒng)一的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，那么，QS認(rèn)證體系該不該取消？中山大學(xué)食品與健康工程研究院院長劉昕指出，QS認(rèn)證作為企業(yè)生產(chǎn)許可證不與食品國標(biāo)相沖突，應(yīng)該保留；中國廣州分析測試中心副主任何建強(qiáng)則認(rèn)為，QS認(rèn)證已淪為有關(guān)部門賺錢的工具，必須成立第三方檢測機(jī)構(gòu)以保公正。

　　反對方：

　　QS認(rèn)證已淪為賺錢工具

　　“QS認(rèn)證是一個(gè)門檻，進(jìn)不了門檻的企業(yè)就該轉(zhuǎn)行，有足夠?qū)嵙Φ牟拍苓M(jìn)來?！敝袊鴱V州分析測試中心副主任何建強(qiáng)認(rèn)為，QS認(rèn)證體系本來是為了整頓食品行業(yè)、提高食品行業(yè)整體水平的好**。但是，目前確有變味的趨勢。

　　何建強(qiáng)透露，目前從事QS認(rèn)證的不是政府機(jī)構(gòu)就是有著政府背景關(guān)系的盈利性質(zhì)的認(rèn)證公司，導(dǎo)致QS認(rèn)證變成了政府機(jī)關(guān)、公司團(tuán)體的賺錢工具、生財(cái)之道。

　　何建強(qiáng)說：“盡管目前政府機(jī)關(guān)采取的是收支兩條線的財(cái)政制度，名義上并不是創(chuàng)收越多返回越多。但實(shí)際上還是有關(guān)聯(lián)，這體現(xiàn)在前一年的創(chuàng)收金額直接影響到第二年可申請到的經(jīng)費(fèi)數(shù)額。比如說，今年創(chuàng)收了100萬元，明年在申請經(jīng)費(fèi)時(shí)可輕松獲得100萬元；要是今年只創(chuàng)收了50萬元，明年想申請到100萬就比較困難了?！痹诂F(xiàn)行的QS認(rèn)證制度下，出現(xiàn)“只要給錢，不合格的也能讓它順利通過質(zhì)監(jiān)部門的層層審核拿到QS證”的不合格生產(chǎn)企業(yè)，也就不出奇了。

　　為此，何建強(qiáng)建議可效仿香港建立公益性質(zhì)的政府化驗(yàn)所，該化驗(yàn)所作為獨(dú)立的第三方檢測機(jī)構(gòu)，由中央財(cái)政直接撥款維護(hù)運(yùn)作，質(zhì)檢部門不參與建設(shè)與操作。

　　取消QS改發(fā)產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入證

　　廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張俊修認(rèn)為，食品安全與食品質(zhì)量是兩個(gè)概念。

　　食品安全的定位，是確定某個(gè)食品能不能吃，其指標(biāo)是否危及人的健康。食品安全是鑒定能不能吃；食品質(zhì)量則是鑒定好不好吃，取決于消費(fèi)區(qū)域和消費(fèi)水平。

　　“現(xiàn)在是定《食品安全法》，還是《食品質(zhì)量法》？核心內(nèi)容不同，對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)也就不同。但是現(xiàn)在這兩個(gè)概念是混淆的。”

　　鑒于此，張俊修建議取消QS質(zhì)量認(rèn)證體系，而由衛(wèi)生部門制定安全標(biāo)準(zhǔn)，并發(fā)給達(dá)標(biāo)企業(yè)食品生產(chǎn)準(zhǔn)入證，“這個(gè)準(zhǔn)入證只代表該企業(yè)有生產(chǎn)安全食品的硬件資質(zhì)，但不代表生產(chǎn)出來的食品味道好，質(zhì)量上乘。認(rèn)證食品質(zhì)量好壞是比認(rèn)定食品安全與否更高一層次的要求?！?/P>

　　支持方：

　　QS把關(guān)的是企業(yè)而不是產(chǎn)品

　　不過，中山大學(xué)食品與健康工程研究院院長劉昕則認(rèn)為，QS認(rèn)證體系是一項(xiàng)針對生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量認(rèn)證體系，符合體系的對象為生產(chǎn)廠家。但現(xiàn)在所說的標(biāo)準(zhǔn)是針對食品產(chǎn)品的檢測標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)標(biāo)對象為食品產(chǎn)品。由于兩者所監(jiān)管的范圍不一樣，所以不存在“適用一個(gè)，廢止另一個(gè)”的問題。

　　劉昕說，獲得QS認(rèn)證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。而加貼(印)有“QS”標(biāo)志的食品，就意味著該食品生產(chǎn)加工企業(yè)具備了食品準(zhǔn)入的必備生產(chǎn)條件，并經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格。

　　據(jù)介紹，QS認(rèn)證主要是對企業(yè)硬件設(shè)施的一個(gè)評價(jià)，對食品原材料等軟件的要求較少。而安全的食品的生產(chǎn)是包括原料采購、生產(chǎn)工藝制定、生產(chǎn)過程等環(huán)節(jié)的層層管控，所以通過QS認(rèn)證僅僅說明企業(yè)具備食品生產(chǎn)資質(zhì)，至于最終產(chǎn)品是否安全還要靠食品安全標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)?！　?/P>