1、牛奶。半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。并且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易汲取，因而，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的首要食物。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是杰出的鈣來歷。

提示：夏日牛奶飲用也要需有挑選。

2、海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就能夠補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠下降血脂，防備動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯挑選。

提示：簡單對海制品過敏的人們要當(dāng)心食用喲。

3、豆制品。大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。友誼提示：豆?jié){需求重復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不行與某些蔬菜同吃，比方菠菜。菠菜中含有草酸，它能夠和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，然后阻礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一同烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會滋味可口，養(yǎng)分豐厚。

4、動物骨頭。動物骨頭里80%以上都是鈣，可是不溶于水，難以吸收，因而在制作成食物時能夠事前敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道甘旨鮮湯。

提示：魚骨也能補(bǔ)鈣，但要大快人心挑選適宜的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨松軟，更便利鈣質(zhì)吸收，并且能夠直接食用。

5、蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的種類。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

友誼提示：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。