據(jù)美國(guó)多家媒體近日?qǐng)?bào)道，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)新研究再次明確指出，如果每天都食用豆制品，會(huì)導(dǎo)致男性的精子數(shù)量明顯下降。

這項(xiàng)研究是由哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的喬治-查瓦羅博士完成的。從2000年到2006年，研究人員對(duì)99名男性進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。研究結(jié)果令人驚訝：每天吃豆制品的男性每毫升精液中只有4100萬(wàn)個(gè)精子，明顯低于吃豆制品少的男性。據(jù)了解，每毫升精液中少于2000萬(wàn)個(gè)精子被認(rèn)為是精子濃度太低，容易導(dǎo)致不孕。此外，這種聯(lián)系在肥胖的男性身上更為明顯。

據(jù)查瓦羅說(shuō)，豆制品對(duì)試管助孕系統(tǒng)有不利影響，特別是精子的產(chǎn)生。大豆及其制品富含異黃酮類植物雌激素，如果食用過(guò)量，自然會(huì)影響男性體內(nèi)的雄性激素水平，導(dǎo)致一系列不良后果。

然而，據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》7月29日?qǐng)?bào)道，代表英國(guó)大豆食品加工行業(yè)的大豆蛋白協(xié)會(huì)表示，沒(méi)有確鑿證據(jù)表明大豆對(duì)人體健康有害，日常生活中攝入的大豆量根本不會(huì)使男性面臨雌激素增加的風(fēng)險(xiǎn)。潘聯(lián)軍認(rèn)為，適量地吃豆制品是避免男性健康風(fēng)險(xiǎn)的比較好方法。所謂“適量”，是指每周吃少于3次，每次約100克。