苦菜又稱苦荬，也有叫做苦菜子。每100g苦菜中，含有維生素C19mg、維生素E2.93mg、鈣66mg、磷41mg、鐵9.4mg、鉀180mg、胡蘿卜素540ug、17種氨基酸。這種野菜營養(yǎng)價值很高，孕婦可以吃，吃了有下面這些好處：

懷孕期間女性是可以吃苦菜的，苦菜不僅營養(yǎng)價值很高，而且有利于治療貧血和降低血壓，苦菜含有豐富的礦物質(zhì)、維生素C以及胡蘿卜素，對消化不良和便秘都有一定的改善效果。但是孕婦吃苦菜也要注意量，還有就是苦菜味苦性寒，體弱虛寒的孕媽不宜多食，且懷孕三個月以內(nèi)不宜食用。

孕婦吃苦菜有什么好處

1、促進排便

對于孕婦來說，在懷孕期間便秘的情況是屬于比較的常見的，而苦菜中含有非常好豐富的膳食纖維，吃苦菜是可以幫助孕婦達到潤腸通便的效果。

2、防治貧血和降低血壓

苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預(yù)防和治療貧血病，降低血壓，維持人體正常的生理活動，促進生長發(fā)育和消暑保健有較好的作用。

3、可治感冒發(fā)熱等疾病

苦菜有清熱解毒、消炎殺菌之效，當(dāng)然，這是因為它內(nèi)含膽堿、蒲公英甾醇等成分。所以，常吃苦菜，對感冒發(fā)熱、慢性氣管炎、扁桃體炎、黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾等疾病有一定的治療效果。

吃苦菜的好處不少，吃法也很多，新鮮的苦菜味道很是鮮美，苦菜可以用來涼拌、用來爆炒，也可以用來煲湯。不過，苦菜雖然味道鮮、功效多，但不宜多吃，畢竟苦菜性寒，吃多了會傷脾胃。