茄子營養(yǎng)價值豐富，是孕期常見的食物。孕婦吃了有好處，但屬于寒性食物，少部分準(zhǔn)媽媽不宜吃，否則對身體有影響。吃之前要了解相關(guān)注意事項(xiàng)，保證身體健康。

孕婦能不能吃茄子

回答:懷孕期間可以吃茄子。營養(yǎng)豐富，含有孕婦必需的多種營養(yǎng)素。經(jīng)常吃對你的健康有好處。

茄子的品種很多，其中日常生活中最常見的就是青茄子。營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)成分。具有增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性、保胎的功效，是非常適合準(zhǔn)媽媽食用的蔬菜。

1.預(yù)防心血管疾病:茄子富含的維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘附力，降低毛細(xì)血管的脆性和通透性，有效防止微血管破裂出血，保障心血管健康；

2.防治癌癥:茄子含有龍葵堿，能抑止消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，尤其對胃癌有防治作用；

3.補(bǔ)充營養(yǎng):孕婦需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，茄子含有多種維生素和礦物質(zhì)，是孕期必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)；

4.抗衰老:經(jīng)常吃茄子有止血、抗衰老的作用，使血液中的膽固醇水平升高，對延緩衰老有積極意義。

茄子雖然好吃，但也要注意。其味甘寒，有體虛、消化不良或脾胃虛寒等癥狀的孕婦不宜食用。此外，還有以下五點(diǎn)需要注意。

1.煮茄子時，注意果與果連接的地方是否有淺色的環(huán)帶。如果腰封不明顯，說明茄子老化，果肉粗糙，不能食用。

2.秋后老茄子含堿多，對人體有害，不能多吃。如果準(zhǔn)媽媽盲目食用，可能會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀。

3.炒茄子的時候，建議不要去皮，因?yàn)闀p失很多維生素，降低營養(yǎng)價值；

4.螃蟹不能和茄子一起吃，兩者都是寒性食物。孕婦如果吃的清淡，會出現(xiàn)腸胃不適，然后滑溜溜的流產(chǎn)；

5、《本草綱目》記載:茄子性寒益，多吃會導(dǎo)致腹痛益，所以準(zhǔn)媽媽在吃的時候要注意控制用量，不宜一次吃太多。

什么時候吃茄子好

一般茄子的收獲季節(jié)是夏季的6-7月，現(xiàn)在大多是大棚種植，一年四季都可以吃，但是秋天的皮會有點(diǎn)老，味道不太好，所以比較好夏天吃。

如果是大棚種植的茄子，食用時間就沒那么講究了。當(dāng)你想吃的時候，你可以直接在市場上免費(fèi)到新鮮的茄子。吃之前注意清洗干凈。其表面可能有藥物殘留，對孕婦健康會有影響。