茼蒿的做法

1、清炒茼蒿菜

食材：茼蒿400克、植物油40克、鹽2克、白砂糖5克、味精1克、香油5克。

做法：

1)選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質(zhì)，清洗干凈，瀝干水;

2)將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻即可出鍋裝盤。

2、蠔油茼蒿

食材：茼蒿1把、大蒜2瓣、蠔油0.25小匙、鹽0.25小匙、雞精0.125小匙、清水適量。

做法：

1)茼蒿洗凈整齊碼放到盤內(nèi)，大蒜切成末撒在茼蒿上;

2)碗內(nèi)加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調(diào)成汁淋在茼蒿上;

3)開火，待鍋開后把茼蒿放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸5分鐘取出即可食用。

3、涼拌茼蒿

食材：茼蒿250克、香油10克、生抽10克、醋5克、芥末油5克、鹽3克、味精3克、孜然5克、五香粉5克、白皮大蒜10克。

做法：

1)將茼蒿擇洗干凈，切成段;

2)將茼蒿加入精鹽、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。

4、茼蒿煮肉片

食材：茼蒿150克、瘦豬肉50克、雞腿蘑(干)50克、枸杞子10克、色拉油15克、姜5克、鹽2克、味精1克、白砂糖3克、雞精1克。

做法：

1)茼蒿去老葉，洗凈;

2)瘦肉切成片，姜去皮洗凈切絲;

3)雞腿菇切成片，洗凈;

4)枸杞用開水泡洗干凈;

5)鍋內(nèi)倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;

(6)另起鍋倒油燒熱，放入姜絲熗一鍋;

(7)鍋內(nèi)倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開;

(8)再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。

正在備孕能吃茼蒿菜嗎?茼蒿菜其根、莖、葉都可食用，并且都含有豐富的營養(yǎng)元素，適量食用具有健脾開胃、潤腸通便、消除水腫的作用。茼蒿菜的好處如此之多，那么正在備孕能吃茼蒿菜嗎?下面我們就來看看該問題的答案。

正在備孕能吃茼蒿菜嗎

答：備孕期間可以適量食用茼蒿菜。

茼蒿中帶有豐富多彩的維他命A和葉酸片，針對備孕女性而言十分關鍵，適量的食用可促進消化、通便捷肺。此外，茼蒿中還含有多種氨基酸以及大量的蛋白質(zhì)，食用后能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和液體的新陳代謝。

故此看出，備孕女性食用茼蒿菜好處是非常多的，所以備孕階段適量的攝入并無影響，相反能為身體補充營養(yǎng)，并促進機體的新陳代謝，是非常有利于受孕的。

不過，對于胃虛泄瀉的女性而言，盡量少吃或者不吃茼蒿菜，以免加重身體不適癥狀。當然，正常體質(zhì)的女性也需要適量攝入茼蒿，不得過量，以免造成腸胃不適，從而影響懷孕。