雪里蕻的家常做法

1、雪里紅五花肉燉豆腐

食材：老豆腐、五花肉、雪里紅、鹽、生抽、胡椒粉、雞精、五香粉、姜片、油。

做法：

1)雪里紅蒸熟，然后切段;

2)鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入雪里紅進(jìn)行翻炒;

3)接著放入五花肉片和姜片接著翻炒，然后放入生抽、鹽、五香粉、雞精、胡椒粉一起翻炒均勻;

4)加入適量清水燉10分鐘左右;然后倒入老豆腐小火燉10分鐘，到豆腐的汁燉出就可以放放雪里蕻了;

5)然后加入雪里蕻再燉大約20分鐘左右;最后出鍋之前撒點(diǎn)蔥花即可。

2、雪里紅燒魚

食材：草魚段、雪里紅。

做法：

1)將魚切成塊清洗干凈備用，雪里紅清洗干凈后切成細(xì)段;

2)鍋中到多一些油，油熱倒入魚塊，中火把魚煎一下，大概4分鐘，中途魚要翻身;

3)剪魚期間加些料酒去腥，加多些醬油上色;

4)加大半碗水，淹沒(méi)過(guò)魚，放入姜片、大蒜、干辣椒;

5)大火燒開轉(zhuǎn)中火燒個(gè)10分鐘，然后加入雪里紅，中火燒個(gè)5分鐘就可以了;

6)最后可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味。

3、素炒雪里紅

食材：新鮮雪里紅500g、小尖椒3-4個(gè)、油、鹽適量。

做法：

1)小尖椒切碎，雪里蕻清洗干凈備用;

2)將清洗干凈的雪里蕻放進(jìn)開水淖一下，變軟就趕緊撈出來(lái);

3)撈出放入涼水泡一會(huì)就瀝干水分;

4)隨后將雪里蕻切成碎段，越細(xì)越好，切好后在此瀝干水分;

5)起鍋燒油，油熱后放入小尖椒炒香，倒入雪里紅翻炒，加鹽適量調(diào)味即可出鍋。

雪里蕻又名雪里紅、雪菜，是一種草本植物，適量食用對(duì)人體非常有益處，具有開胃消食、寬腸通便、解毒消腫、緩解疲勞等功效。那么，打算備孕能吃雪里蕻嗎?下面就隨來(lái)該看看該問(wèn)題的答案。

備孕可以吃雪里蕻

雪里蕻屬于綠色蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很是豐富，如蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、各種維生素和微量元素，食用后對(duì)人體好處多多，所以姐妹們?cè)趥湓须A段可以適量吃一些雪里蕻。

不過(guò)，值得注意的是，雪里蕻大多是腌制后食用的，而腌制的雪里紅由于含有一定量的亞硝酸鹽，平常少量食用并無(wú)太大危害，但是食用過(guò)量后易對(duì)自身及胎兒造成影響。所以，各位姐妹在食用雪里蕻時(shí)比較好不要吃太多，適量、適宜即可。