要注意一定要把豆?jié){煮開，促使豆?jié){中特殊物質(zhì)隨著蒸汽蒸發(fā)，此外，在整個備孕期間和孕期飲食上一定要注意營養(yǎng)均衡，多攝入一些魚、蛋、奶、禽類和瘦肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的實物，同時，也要注意攝入充足的蔬菜和水果，以補充足量的維生素和纖維素，滿足整個孕期母兒對營養(yǎng)的需求。

豆?jié){的營養(yǎng)價值很高含有豐富的蛋白質(zhì)，懷孕前后都是可以喝的，但喝豆?jié){不會導致容易生孩子或女孩，懷孕前喝豆?jié){容易生孩子的說法，并沒有什么科學依據(jù)，生寶寶由男方染色體決定，取決于精子的活力和男性提供何種精子，與喝豆?jié){沒有什么必然聯(lián)系。

豆?jié){中含有一種無副作用的植物雌激素，大豆異黃酮，能夠及時補充女性的雌激素，從而促進女性的卵泡發(fā)育，但需要注意的是，豆?jié){不要喝得太多，因為喝太多豆?jié){容易加重胃腸道負擔，從而導致惡心、腹脹、腹痛等不適，喝豆?jié){還有以下這些好處：

1. 防治高血壓，豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓；

2. 防治冠心病，豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心肌血管的興奮，改善心肌營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣；

3. 防止腦中風，豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能降低腦血脂，改善腦血流，從而有效地防止腦梗死、腦出血的發(fā)生。

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