螃蟹的食譜推薦？早期孕婦可以吃螃蟹肉嗎？鮮美蟹粥：做法：大米清洗干凈后，可以浸泡半小時(shí)，以縮短熬煮時(shí)間，不泡也可以;收拾螃蟹：先刷洗干凈外殼，再掰開蟹殼，去除嘴、胃、腮。蟹身切成兩半;然后開始熬米粥。等米粒變得飽滿后，就可以關(guān)火了，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。再次熬開，米粒為開花狀態(tài);下入螃蟹塊，姜絲。再熬5分鐘左右，就可以關(guān)火了。比較好再燜5分鐘。功效：不僅能夠吃到蟹肉的鮮美，還能夠消化易，特別適合身體虛弱，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種維生素的人群食用。

螃蟹的食譜推薦

1、海椒蒸螃蟹：做法：將螃蟹宰殺洗凈剁成塊，加姜蔥汁、料酒、精鹽、味精、胡椒粉拌勻腌片刻;蟹塊拍勻淀粉，碼入盤內(nèi)成蟹形，放上海椒(辣椒)上鍋蒸5分鐘，取出，淋上燒熱的蔥油即可。功效：辣椒所含有的豐富維生素，加上螃蟹所含有的豐富高蛋白，兩者的結(jié)合，不僅口感爆表，食材的食補(bǔ)性也是多重保證。

2、清蒸螃蟹：做法：免費(fèi)回來的螃蟹，去掉綁腿的皮筋，清洗一下;上蒸鍋，隔水蒸。肚皮朝上;上蒸鍋，隔水蒸。肚皮朝上;燒開鍋之后，再蒸5分鐘即可。功效：清蒸能夠最大限度的保證螃蟹的鮮美原味。而螃蟹中所含有的高蛋白、維生素A、維生素B2以及各種鈣、鐵、鋅等微量元素，自然也能夠最大限度的保留了下來。成為又美味又營養(yǎng)的食材。

早期孕婦可以吃螃蟹肉嗎

懷孕初期，孕婦盡量不要吃螃蟹。由于螃蟹性寒，屬于大涼食物，有活血祛瘀的作用，孕早期的媽媽過多食用后易造成出血，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。另外，螃蟹體內(nèi)易殘存寄生蟲，吃多了可能給孕婦和胎兒的身體帶來不利影響。螃蟹屬于高蛋白的食物，容易變質(zhì)腐爛，如果誤吃了死蟹，容易造成腹瀉、嘔吐等癥狀，這對孕婦來說是極其危險(xiǎn)的。

懷孕早期，螃蟹能不吃就不吃。特別強(qiáng)調(diào)的是螃蟹大鉗子的肉，會(huì)引發(fā)早期胎兒流產(chǎn)，是極其危險(xiǎn)的。海鮮一定要吃熟的，萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮，有一些寄生蟲或病菌很容易被你腹部里的寶寶吸收，那個(gè)后果是不堪設(shè)想的。而且，螃蟹中存在寄生蟲，可能會(huì)帶來不利影響。所以為了胎兒和自己的健康，孕早期的準(zhǔn)媽媽盡量不要吃螃蟹，孕中晚期不吃比較好。

因?yàn)轶π酚谢钛俚墓π?，可能使胎氣不安，起到?dòng)胎作用，也很有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。專家提醒，除孕婦不宜吃螃蟹外，含有大量高蛋白質(zhì)、高氨基酸、高膽固醇、性寒且?guī)穸镜捏π?，對于有高血脂和高血壓以及糖尿病脂肪肝的人群來說也是不適合的，因?yàn)楹械哪懝檀嫉暮勘容^多，肥胖和腎功能不全的人是不能大量的進(jìn)食的。

女性朋友在懷孕初期，對于飲食方面是需要多加小心的，因?yàn)殄e(cuò)誤的飲食很可能會(huì)對胎兒帶來傷害，需要多吃一些對胎兒有益的食物，孕期需要禁忌的一些食物是不可以吃的。