羊肉的營養(yǎng)價值是什么？孕婦可以吃烤羊肉嗎？又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，同時還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等，營養(yǎng)十分全面、豐富。

羊肉的營養(yǎng)價值是什么

1、羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高。羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，而且羊肉還很容易消化。

2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。

3、羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。

孕婦可以吃烤羊肉嗎

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用烤羊肉。羊肉雖有溫補氣血、駐顏、悅白皮膚、烏發(fā)固本的功效，但是經(jīng)過腌制、燒烤的烤羊肉，添加了花椒、辣椒、洋蔥、料酒等辛辣食材，不適合孕婦食用。懷孕期間，寶寶身體各器官不斷發(fā)育，需要充足營養(yǎng)供給，孕婦若不注重營養(yǎng)均衡，會導(dǎo)致胎兒生長遲滯、發(fā)育不良。孕期吃烤羊肉的影響如下：

不利于胎兒生長發(fā)育。孕期媽媽的飲食直接影響到腹中胎兒的營養(yǎng)供給。烤羊肉經(jīng)過腌制、燒烤，而且其佐料多屬辛辣，孕婦若食用過多，可能會導(dǎo)致宮縮，尤其是孕初期女性，更應(yīng)該注意。

加重便秘，孕期是女性的特殊時期，孕婦體內(nèi)激素會發(fā)生變化，由于激素作用，在孕后期大部分孕婦會產(chǎn)生便秘。而烤羊肉會直接導(dǎo)致孕婦火氣旺，進而導(dǎo)致便秘，不利身心健康。

烤羊肉的食材本身甘溫大熱，而且羊肉蛋白質(zhì)含量非常豐富，一次性攝入大量蛋白質(zhì)和脂肪，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，所以不建議肝病患者食用。

羊肉味甘、性溫，中醫(yī)常用其補體虛、祛寒冷、益精血，而羊肉經(jīng)過烤制，添加了火氣，外感發(fā)熱的人群，體質(zhì)屬熱性，應(yīng)忌食烤羊肉，以免助熱傷津。

人們的生活水平也不斷在提高，現(xiàn)在大家都能吃到各種各樣的美食，尤其是烤羊肉。有一些女性在懷孕期間也很喜歡吃烤羊肉，但是又擔(dān)心會影響到寶寶。