孕婦能不能吃高麗參？懷孕期間不建議食用高麗參。孕婦平時(shí)應(yīng)該多注意合理的身體保健，可以選擇使用食療進(jìn)行養(yǎng)生保健，平時(shí)應(yīng)該多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但是在懷孕期間比較好應(yīng)該少吃或者不吃高麗參。

孕婦能不能吃高麗參

孕婦在孕早期和孕中期是不建議食用高麗參的，但如果是在孕晚期可以適當(dāng)?shù)氖秤酶啕悈?，注意可以增加臨產(chǎn)時(shí)的體力和精神。

孕早期

孕婦在懷孕早期是不建議食用高麗參的，因?yàn)楦啕悈儆诖笱a(bǔ)的東西，孕婦在孕早期服用有可能會(huì)造成出血，容易導(dǎo)致流產(chǎn)，高麗參里面所含有的毒性物質(zhì)會(huì)增加胎兒畸形的可能性。

孕中期

孕婦在孕中期可以食用高麗參，但不建議食用因?yàn)楦啕悈儆跍匮a(bǔ)性的補(bǔ)品，懷孕期間應(yīng)當(dāng)避免吃補(bǔ)品，以免導(dǎo)致寶寶的體格發(fā)育過(guò)快，而影響足月分娩時(shí)的順產(chǎn)。

孕晚期

孕婦在孕晚期可以食用高麗參，臨產(chǎn)時(shí)可適當(dāng)吃些，特別是在生寶寶的時(shí)候，吃點(diǎn)高麗參，對(duì)孕婦的體力和精神都很有幫助。

孕婦在身體健康的情況下一般不建議懷孕期間的孕婦服用，在妊娠早期，體弱的準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)一些人參，能提高自身免疫力并增進(jìn)食欲。

孕婦吃高麗參的好處

高麗參具有大補(bǔ)元?dú)?、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、生津止渴、寧神益智等功效，孕婦是可以食用的，但是吃多了也會(huì)引起頭痛等不良反應(yīng)。

益智健腦

對(duì)記憶力減退和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強(qiáng)記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。

調(diào)節(jié)血壓

高麗參具有擴(kuò)張血管作用，能改善血液循環(huán)，其中的皂苷成分通過(guò)促進(jìn)血管內(nèi)皮細(xì)胞釋放一氧化氮，可達(dá)到降血壓作用。

鎮(zhèn)痛

一些專(zhuān)家通過(guò)做傳感神經(jīng)細(xì)胞試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，孕婦食用了高麗參后對(duì)身體各種疼痛癥狀都有所幫助，所以適當(dāng)食用高麗參能夠鎮(zhèn)痛。

健肝

高麗參成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保護(hù)肝臟及促進(jìn)肝再生、恢復(fù)的作用。此外，高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。

增強(qiáng)免疫力

高麗參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的延緩癌劑(絲裂霉素)而下降的細(xì)胞性免疫反應(yīng)，尤其乙醚提取物可激活或增強(qiáng)細(xì)胞性免疫，及自然殺傷細(xì)胞的活性，對(duì)提高免疫力有很大的功效。

不可否認(rèn)高麗參是保健的營(yíng)養(yǎng)佳品。但一般來(lái)說(shuō)，孕婦孕期還是少吃補(bǔ)品，避免造成胎盤(pán)老化，影響到胎兒生長(zhǎng)。

孕婦吃高麗參食譜

高麗參粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，非常的適用于脾虛血弱、元?dú)獠蛔愕脑袐D以及普通人群食用。但切記孕婦不能過(guò)多的去服用。

高麗參粥

材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、高麗參2棵、大米1杯、杞子適量。

1. 1.大米清洗干凈，浸泡約一小時(shí)備用。水參刮去外皮，順絲切開(kāi)；
2. 2.于煲內(nèi)加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸后，將火調(diào)至小火；
3. 3.放入大米并不時(shí)攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調(diào)味即可。

高麗參燉雞

材料：雞1只、高麗參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5個(gè)

1. 1.雞只去掉肥膏后，放入冷水中清洗干凈。水參刮去外皮，切去發(fā)芽部位，清洗干凈備用；
2. 2.糯米瀝干水后放入雞腹內(nèi)，放入一棵水參；
3. 3.雞只放入煲內(nèi)，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三??；
4. 4.最后以鹽及胡椒粉調(diào)味即可。

高麗參具補(bǔ)氣作用，大棗、雞能補(bǔ)血，栗子則可補(bǔ)腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過(guò)消化力較弱的人不宜多吃。

孕婦吃高麗參的方法

很多孕婦拿到高麗參卻不知道怎么食用，其實(shí)高麗參的食用方法有燉服、嚼食、磨粉、沖茶等方法，孕婦吃高麗參的具體方法如下：

燉服

孕婦可以將高麗參燉服，方法為將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉到小時(shí)即可服用。

嚼食

孕婦可以將高麗參嚼食，其方法為以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

磨粉

孕婦可以將高麗參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。高麗參具有擴(kuò)張血管作用，能改善血液循環(huán)。

沖茶

孕婦可以將高麗參沖茶食用，其方法為將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

泡酒

孕婦可以將高麗參泡酒食用，其方法為將整根高麗參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

燉煮

孕婦可以將高麗參燉煮，因?yàn)楦啕悈⒃谑秤脮r(shí)常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

高麗參是一款非常不錯(cuò)的補(bǔ)品，但是建議孕婦如果不是體質(zhì)弱醫(yī)生叫服用，那么比較好不要在懷孕期間服用，因?yàn)樵袐D吃多了補(bǔ)品容易造成胎盤(pán)老化，并且孕婦在孕早期孕婦食用了高麗參還可能導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，所以孕婦千萬(wàn)不能隨便亂吃高麗參。如果要吃比較好先詢問(wèn)過(guò)醫(yī)生后再食用。