自古以來(lái)，對(duì)于生寶寶就有各種說(shuō)法，其中“酸兒辣女”幾乎算是家喻戶曉了。很多新手媽媽在懷孕期間喜好偏酸或者偏辣的食物時(shí)，家里面的老人就會(huì)說(shuō)“酸兒辣女”，但是這其實(shí)是一種毫無(wú)科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法，是不對(duì)的。

從醫(yī)學(xué)的角度上來(lái)講，無(wú)論是生孩還是**，都是由人體自身的染色體決定的，胎兒的生孩子在卵子受精時(shí)就已經(jīng)產(chǎn)生了。

而女性在懷孕后，出現(xiàn)嗜酸或者嗜辣的變化，這都屬于正常的妊娠生理反應(yīng)。

為什么懷孕前三個(gè)月喜食酸辣食物呢？

1、激素水平改變

由于激素和代謝的變化，懷孕后自己體內(nèi)會(huì)分泌出一種叫作絨毛膜促性腺激素（HCG）的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)抑止胃酸分泌，使得孕婦胃酸減少、消化酶活性降低，進(jìn)而影響腸胃的消化吸收功能，孕婦由此出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應(yīng)。

2、促進(jìn)消化

而酸味食物能在一定程度上促進(jìn)刺激胃液的分泌并提高消化酶的活性，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于食物的消化吸收。辛辣的食物能夠增加腸的運(yùn)動(dòng)，減輕孕期惡心嘔吐的胃腸道反應(yīng)。

3、刺激食欲

并且酸辣的食物在一定程度上可以刺激孕媽媽們的食欲，緩解孕吐反應(yīng)，起到開胃的作用。

此外，孕婦吃酸吃辣有什么講究？

吃酸的講究：

在懷孕2-3月時(shí)胎兒骨骼開始形成，構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，酸性物質(zhì)能使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積，利于胎兒骨骼的形成和發(fā)育；酸性物質(zhì)還能夠幫助鐵質(zhì)吸收，將三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，促進(jìn)血紅蛋白形成。

不過(guò)懷孕期間吃酸也要講究科學(xué)性，孕婦可選擇番茄、柳橙、楊梅、石榴、葡萄、青蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進(jìn)食欲，為身體補(bǔ)充維生素，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒的生長(zhǎng)，一舉多得。

不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品，雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)都幾乎喪失殆盡，食用過(guò)多對(duì)自己體內(nèi)和胎兒的健康無(wú)益?？梢赃m當(dāng)利用調(diào)味品處理食材，也可以把檸檬榨汁后稀釋加冰糖或者蜂蜜喝，不過(guò)都要適量。

吃辣的講究：

孕媽們可以謹(jǐn)慎適量吃辣的東西。因?yàn)槔钡氖澄锂?dāng)中尤其像辣椒，含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)，比如維生素、胡蘿卜素，還含有鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，孕婦適當(dāng)?shù)某岳苯?、辣的東西，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。另外，辣的食物當(dāng)中，也就是辣椒，能夠促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于孕婦的皮膚也有很好的美容保健效果呢。

孕早期的時(shí)候，如果孕婦食欲不佳，吃辣的東西還可以增進(jìn)食欲，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。不過(guò)超市當(dāng)中辣的零食、辣醬等，建議少吃，因?yàn)槔锩婵赡軙?huì)有防腐劑、添加劑。

如果已經(jīng)有上火的癥狀，比如便秘、潰瘍等，應(yīng)避免吃辛辣刺激的食物。

過(guò)麻過(guò)辣的食物有可能刺激宮縮，所以吃可以，麻辣度要適度控制些哦。