孕婦吃的芹菜餃子怎么做？孕婦初期可以吃芹菜餃子嗎？ 完成，可以包餃子了。

孕婦吃的芹菜餃子怎么做

做法一

食材：肉餡、芹菜、鹽、油、蠔油、醬油、蔥姜、香油

1. 芹菜摘去老葉，洗凈，鍋中水燒開放入芹菜焯一下，大約1分鐘，芹菜顏色變翠綠即可，時間不能過長。

2. 撈出過水后剁成細(xì)丁。

3. 家中有料理機的可以用料理機打成丁，然后用籠布擰出水。

4. 肉餡放入醬油，十三香，蔥末，姜泥，蠔油，提前腌制半小時，后放入剁好的芹菜餡，花生油(食用油)，鹽，香油，調(diào)陷。

5. 包好，鍋中水燒開，下入餃子，水開點兩次涼水，餃子浮起即可。

做法二

食材：豬肉、香芹、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、耗油、雞蛋、蔥、姜

1. 蔥、姜、花椒開水泡10分鐘，過濾掉濾渣備用。

2. 肉打肉餡。

3. 加：1勺鹽、一勺雞精、半勺胡椒粉，一勺白糖(之前的都是小勺);兩勺生抽，兩勺蠔油(瓷勺)，一個雞蛋。

4. 少量多次加入蔥姜水，攪拌均勻。

5. 放入小蔥，姜粒，熱油熗出香味。攪拌均勻至上勁。

6. 芹菜去筋兒切斷然后稍微打碎，不要太碎，否則沒口感。

7. 把芹菜粒倒入餃餡兒。

8. 攪拌均勻。

孕婦初期可以吃芹菜餃子嗎

孕婦在懷孕的早期是可以吃芹菜餃子的，芹菜屬于粗纖維食物，吃了之后是能夠幫助排便的，能夠有效的緩解便秘。包括孕婦在懷孕期間，由于所需要的營養(yǎng)比較多，可以根據(jù)自己的口味多吃一些其他餡的餃子的。

芹菜中含有豐富的粗纖維，懷孕的女性吃，比較有好處，尤其是出現(xiàn)腹脹或者是滯食的懷孕女性吃更好，這樣，可以有利于排便，起到解除腹部壓力的作用。另外芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。孕婦食用芹菜可有效緩解孕期水腫等癥狀。

不過孕婦在吃芹菜餃子時需注意，餃子雖然好吃且營養(yǎng)，但孕婦吃餃子不宜過量食用，過量食用容易消化不適，引起腹脹、胃不適等癥狀。如果胃部不好，或者是以前就存在胃病，就不建議過多的吃了，因為餃子皮不容易消化，容易導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良。

而且懷孕期間一定要注意飲食要多樣化，營養(yǎng)一定要均衡，這樣才能保證腹部里的寶寶發(fā)育健康，孕婦的身體也能很好的獲取營養(yǎng)。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。

芹菜含有豐富的纖維素，它的香味對于愛吃的人來說也是十分具有吸引力，所以北方人也用芹菜成功餃子食用。如果是懷孕初期的女性想吃芹菜餃子，一定要事先了解清楚芹菜的禁忌。因為一旦攝入不能吃的食物，對孕早期的孕婦傷害較大。