輔食先吃紅肉還是白肉？肉泥湯簡(jiǎn)單做法？再加上白肉里邊只含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及氨基酸，但鐵元素的含量卻很少，所以可以和紅肉交替來(lái)喂養(yǎng)寶寶。

輔食先吃紅肉還是白肉

肉類可分為三類：畜肉(如豬肉、牛肉和羊肉等)、禽肉(如雞肉、鴨肉和鵝肉等)和魚蝦蟹貝類。根據(jù)所呈現(xiàn)的顏色，又分為紅肉和白肉兩種，畜肉屬于紅肉，禽肉和魚、蝦、蟹、貝類屬于白肉。

每種肉都有各自的特點(diǎn)，如牛肉蛋白質(zhì)含量比較高，其次是雞肉和羊肉;海蝦和扇貝脂肪含量最低;小黃花魚膽固醇含量最低;鴨肉維生素A含量比較高;扇貝鐵和鋅含量比較高;海蝦硒含量比較高，沒有哪種食物占椐營(yíng)養(yǎng)的首位，所以媽媽要根據(jù)寶寶的需要選擇，均衡攝入才是王道。

白肉通常指的是我們經(jīng)常食用的雞肉和魚肉，不過(guò)它和紅肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，因此在給寶寶喂的時(shí)候有很多方面需要注意。

肉泥湯簡(jiǎn)單做法

1、豬里脊肉洗凈剁碎。

2、放入裝有純凈水的蒸碗中，浸泡一小時(shí)。

3、一小時(shí)后放入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火隔水燉90分鐘

4、添入少許鹽即可，一道清甜無(wú)油膩的清燉瘦肉水就做好了。

《中國(guó)居民膳食指南》、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)都建議，寶寶在6個(gè)月大開始吃輔食的時(shí)候，第一口比較好是強(qiáng)化鐵的米粉或含有豐富鐵元素的肉泥。

這就代表，如果家長(zhǎng)要自己給寶寶做輔食，比較好選擇紅肉，也就是肉內(nèi)部顏色比較鮮紅的豬里脊、牛里脊之類的，這些肉中含有豐富的血紅蛋白，可以幫孩子補(bǔ)鐵。

也可以選擇豬肝等含有豐富鐵元素的動(dòng)物內(nèi)臟。補(bǔ)充足夠的鐵，可以預(yù)防寶寶貧血，促進(jìn)大腦的發(fā)育，而且肉類中含有的礦物質(zhì)比蔬菜中的更好吸收，非常適合嬰兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的需要。

寶媽在給孩子做肉泥的時(shí)候，也不可以只選擇單一的豬肉，其他的紅肉、肝臟的添加，可以為他們補(bǔ)足更充分的營(yíng)養(yǎng)。

豬肉、雞肉各部位的營(yíng)養(yǎng)元素也不相同，家長(zhǎng)挑豬肉類的畜肉時(shí)，比較好選擇里脊等瘦肉多、口感好的部位;挑選雞肉等禽肉的時(shí)候，比較好選擇胸部的肉。

肉泥一般是寶寶吃的食物，因?yàn)閷殞毜南芰κ潜容^弱的，如果想要吃肉必須要做成泥狀，不然他吃起來(lái)會(huì)發(fā)生卡喉的情況，而且也不容易消化，因此家長(zhǎng)在做輔食的時(shí)候，一定要耐心一點(diǎn)哦，上文介紹肉泥湯簡(jiǎn)單做法。