寶寶輔食米餅制作方法？嬰兒米粉怎么做米餅不粘手？適合一歲以下的寶寶哦。

寶寶輔食米餅制作方法

剩米飯米餅

材料：剩米飯，胡蘿卜半根，雞蛋1個，鹽適量。

把胡蘿卜切碎。

鍋熱放一點點油，先炒胡蘿卜碎，然后加入米飯翻炒，炒的過程中加入適量的鹽調(diào)味，炒好盛岀備用。

可以用任何圖案的模具(我用的圓形的)，擺在一個平底盤中，把炒好的飯放進模具用小勺把米飯壓平。

把一個雞蛋打入平底盤加入鹽調(diào)味，把米餅兩面充分裹上蛋液。

煎鍋放少許油，放入裹好蛋液的米餅，兩面煎成焦黃即可。(PS：一面煎成形再翻面，這樣米餅不容易散開。)

煎好的米餅裝盤即可。

酸奶大米餅

材料：大米面粉150g，酸奶160g，雞蛋1個，白糖25g，酵母1g。

大米面粉、酸奶、雞蛋、白糖和酵母一起調(diào)勻，調(diào)成可流動的面糊。

調(diào)好面糊后蓋上蓋子或保鮮膜，醒發(fā)50分鐘左右，發(fā)酵后上面會有很多小氣泡，不要攪動。

小火將鍋燒熱，放一勺面糊，待表面幾乎凝固時翻面，烙至兩面金黃即可。

嬰兒米粉怎么做米餅不粘手

下面由小編來為大家推薦兩款米餅的做法

1、 香蔥煎米餅

把足量的米粉倒入大碗，使用溫水將米粉攪勻，水要一次一次慢慢加，千萬不要一次性把水加得太多，因為米粉加水后要能和成形，米粉與米粉之間要能粘在一起可以搓成米粉團。加水太多米粉太稀，制作米餅時就無法成型了。

為了增加米餅的口感，媽媽可以在米粉里加入適量的香蔥，當然香蔥也可以換成其他的蔬菜，這個可以根據(jù)寶寶的喜好來決定。

把香蔥和和好的米粉攪拌均勻之后，就可以把米粉捏成一個一個的小米粉餅。捏的時候，米粉餅會非常粘手，這時可以用手指沾清水來捏會好很多。

最后植物油滴入鍋內(nèi)加熱，捏好的米餅放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃就可以給寶寶食用了。

做成的米餅外表酥脆，里面又軟又香，寶寶一定會非常喜歡。

2、雞蛋甜米餅

準備好嬰兒米粉、雞蛋、白糖，先將蛋清跟蛋黃進行分離，在蛋黃中加入糖、嬰兒米粉攪拌均勻，然后用筷子將蛋白打成泡沫后分三次加入到米糊里面，然后攪拌弄成一個一個的小米餅，放入烤箱里面烤15分鐘左右即可吃了。

制作米餅除了要用嬰兒米粉外，還需要準備其他的材料，如果米餅是給小嬰兒吃的話，需要在尺寸上符合孩子入口，不宜做的太大，每次制作的量也需要把控好。嬰兒米粉除了可以做米餅外，還可以做其他跟米相關的美食哦。

很多寶寶過了吃嬰兒米粉的年紀之后，就會抗拒再吃米粉了，總想著吃大人的飯菜。這讓寶媽們都急壞了，家里面還有那么多的嬰兒米粉屯著怎么辦呢。原來，嬰兒米粉除了可以沖泡喝以外呢，還能做成米餅。那么小編就跟大家總結(jié)了怎么用嬰兒米粉做米餅，嬰兒米粉怎么做米餅不粘手呢。