制作蛋黃泥的注意事項(xiàng)？寶寶蛋黃泥什么時(shí)候添加？沒(méi)煮熟的流質(zhì)蛋黃不適合給寶寶食用，最合適的蛋黃應(yīng)該是干干的呈粉末狀，嫩黃嫩黃的，這樣的蛋黃最適合給寶寶做蛋黃泥。關(guān)于煮雞蛋的時(shí)間，大概是5分鐘左右，各位爸媽要根據(jù)自己家的火候條件和經(jīng)驗(yàn)來(lái)決定。當(dāng)?shù)包S的外層有一圈黑色時(shí)，這說(shuō)明雞蛋煮老了，煮老的雞蛋雖然沒(méi)有細(xì)菌，但是把蛋黃中的鐵元素煮出來(lái)了，這種煮老的雞蛋也不適合給寶寶吃。

制作蛋黃泥的注意事項(xiàng)

1、制作蛋黃泥的時(shí)候，必須去除蛋白。這是因?yàn)榈鞍椎牡鞍踪|(zhì)較容易引起過(guò)敏反應(yīng)，至少要1歲以后才可以食用。

2、6個(gè)月的寶寶添加雞蛋黃應(yīng)逐步加量，可以先喂一個(gè)雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象，那么可以逐步加喂到1/2個(gè)、3/4個(gè)蛋黃，直至8個(gè)月后就可以喂整個(gè)蛋黃了。8個(gè)月以后的寶寶，可逐漸喂食少許雞蛋羹、魚(yú)泥、肝泥、爛面條、軟粥等。

3、選擇鮮蛋做原料，煮時(shí)要涼水下鍋，這樣不易煮坯，煮好后立刻用涼水浸泡一下，這樣易去殼。

寶寶蛋黃泥什么時(shí)候添加

寶寶吃蛋黃泥首先要注意循序漸進(jìn)，應(yīng)該從四分之一的蛋黃泥開(kāi)始進(jìn)食，進(jìn)食蛋黃泥之后還要觀察一下孩子是否有過(guò)敏癥狀出現(xiàn)，因?yàn)橛幸恍┖⒆訒?huì)對(duì)蛋黃有一些過(guò)敏反應(yīng)，要是沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)出現(xiàn)可以慢慢增加食用量，其次要注意食用蛋黃的量不能太多，一般一個(gè)就可以。

寶寶在五個(gè)月左右就可以適當(dāng)添加一些輔食，但是剛開(kāi)始給孩子添加輔食的時(shí)候比較好選擇一些流食，這樣比較容易消化，不會(huì)容易造成消化不良、腹脹腹痛等癥狀出現(xiàn)，之后再循序漸進(jìn)添加一些半流質(zhì)食物就可以。

給寶寶吃蛋黃泥的時(shí)候有一些注意事項(xiàng)要重視起來(lái)，首先要注意食用量，剛開(kāi)始吃蛋黃泥的時(shí)候應(yīng)該先從1/4開(kāi)始，等孩子腸胃慢慢適應(yīng)蛋黃泥之后才能逐漸增加食用量，知道增加到一個(gè)蛋黃就可以，因?yàn)榈包S中的膽固醇含量很高，不能讓孩子一次性吃太多，不然會(huì)造成消化不良等不舒服癥狀出現(xiàn)。

其次要注意孩子吃蛋黃之后是否有過(guò)敏癥狀出現(xiàn)，尤其是一些屬于過(guò)敏體質(zhì)的孩子，很有可能在吃了蛋黃之后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，比如：皮膚瘙癢、紅疹等等，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)就要及時(shí)停止食用雞蛋黃，要是沒(méi)有這類過(guò)敏反應(yīng)出現(xiàn)，孩子也可以接受雞蛋泥，就可以讓孩子適當(dāng)增加食用量。

再者需要注意做蛋黃泥的正確辦法，應(yīng)該先把雞蛋洗凈后煮熟，然后剝殼去蛋白，取適量蛋黃加入少許開(kāi)水，一起用勺攪爛，要是孩子喜歡吃牛奶或者米粥，可以在蛋黃泥中混入少量牛奶、米湯或者菜泥，這樣吃會(huì)有更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也比較容易讓孩子接受，不會(huì)因?yàn)閱渭兪堑包S泥出現(xiàn)難以吞咽等情況。

給孩子吃蛋黃泥的時(shí)候一定要少量多次，讓孩子從小養(yǎng)成少吃多餐的習(xí)慣會(huì)有利于消化和身體發(fā)育，除了可以給孩子吃點(diǎn)蛋黃泥，也可以做點(diǎn)蛋湯或者雞蛋羹給孩子吃，適當(dāng)讓孩子喝點(diǎn)果汁或者蔬菜汁會(huì)有一定好處，但是刺激性強(qiáng)以及難以消化的東西盡量不要讓孩子吃。

蛋黃對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，是非常重要的。如果寶寶在輔食添加初階段不接受蛋黃的話，將有不少營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有辦法補(bǔ)充，這對(duì)于寶寶來(lái)講是很大的損失。