女懷孕期間備受家庭重視與疼愛，飲食上也是大魚大肉的進，可是肉制品食用太多對于寶寶的發(fā)育與健康不利，而蔬菜含有許多的維生素與礦物質，并且具有不為身體帶來負擔的特，但是大家知道適合孕婦的蔬菜食譜有哪些嗎？下面就來為大家介紹適合孕婦的蔬菜食譜。

橘子涼拌蔬菜

主料：橘子50克、圓白菜20克、綠豆芽20克、裙帶菜（干）10克。

調料：香油3克、醬油1克。

做法

1、將橘子罐頭的湯汁倒掉，瀝干。

2、將高麗菜（圓白菜）切成細絲，豆芽菜（綠豆芽）去根須，裙帶菜切碎，全部材料都用熱水燙過，以濾網瀝干水分。

3、將橘子，高麗菜，豆芽菜，裙帶菜放入料理盆中，攪拌均勻，再以芝麻油和醬油調味。

　　涼拌蔬菜沙拉

主料：生菜、紫甘藍（卷心菜）、蘋果、櫻桃番茄、葡萄干、果仁、沙拉醬（千島醬）。

做法

1、食材撕撕碎，根據自己口味拌拌。

2、調制沙拉醬，要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃；大致的比例約在1∶1左右，也就是說一斤色拉油放入一個或不足一個的蛋黃即可。

3、當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動。

菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒、金針菇、香菇、滑子菇、芹菜葉、鹽。

做法

1、玉米洗凈切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈， 芹菜葉洗凈。

2、香菇去根蒂切塊。

3、煮鍋加水燒開放入玉米、金針菇、香菇、滑子菇，小火煮20分鐘左右放鹽、芹菜葉即可。

　　懷孕期間不能吃些什么

大家知道孕婦吃蔬菜的禁忌嗎？蔬菜的營養(yǎng)價值非常高，而且還富含有許多的膳食纖維，能夠幫助孕婦清潔腸道，能夠很好的幫助孕婦預防便秘，但是孕婦食用蔬菜還有許多禁忌，下面好孕幫就來告訴大家孕婦吃蔬菜有哪些禁忌。

1、慈姑

慈姑有活血作用；隨息居飲食譜,中明確指出：慈姑功專破血、通淋、滑胎、利竅；多食動血、孕婦尤忌之。日華子本草,中也有懷孕人不可食的告誡；尤其是在懷孕早期和有習慣流產史者，更應忌食之。因為活血破血，滑胎利竅之品，均對妊娠不利。

　　2、馬齒莧

又稱馬齒菜，其寒滑，故懷孕早期，尤其是有習慣流產史者忌食之。如本草正義,中說兼能入血破瘀；明·李時珍也認為馬齒莧散血消腫，利腸滑胎。近代臨床實踐認為馬齒莧能使子宮平滑肌收縮。所以孕婦忌吃馬齒莧，但在臨產前又屬例外，多食馬齒莧，反而有利于順產。

　　3、胡椒

為大辛大熱的辛辣刺激食品；本草經疏,中指出：胡椒，其味辛，氣大溫，雖無毒，然辛溫太甚，過服未免有害。隨息居飲食譜,則強調：多食動火燥液，耗氣傷陰，破血墮胎，故孕婦忌之；因此懷孕之人切莫多食。