孕婦可食用的5種野菜是桔梗、苦菜、蒲公英、蕨菜、野生豌豆等。蒲公英中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質，還有一定的藥用價值，孕婦適量喝一些蒲公英水能夠達到清熱解毒、抗菌、美容養(yǎng)顏的作用，還能夠增強孕婦機體的免疫力和抵抗力；在懷孕期間有便秘的話，可以吃桔梗，桔梗有暢利二便的作用。

孕婦可食用的5種野菜

桔梗

桔梗是多年生草本植物。它的根是多年生的，厚而多肉。桔梗的食用和藥用部分是根。桔梗主要用作治療肺熱咳嗽的藥物，咳嗽為黃色痰，痰多。懷孕期間適量吃桔梗，可以治孕中之邪，也就是知己的突然之痛。據(jù)醫(yī)學專家介紹，桔梗最適合母親、嬰幼兒、兒童和青少年食用，但體弱多病者比較好不要吃桔梗。孕婦在孕期可以吃一些野生桔梗，豐富營養(yǎng)吸收，同時有助于胎兒的生長發(fā)育。

苦菜

學名為苦苣菜，又名苦苣菜、抱莖小苦荬和小鵝，生長在田野、路旁和村舍附近?？嘬牟巳萑胨?，具有清熱解毒、涼血止血、燥濕降壓的功效。其嫩莖葉富含胡蘿卜素，可生吃或用開水燙過，再用清水浸泡去除苦味，再涼拌或油炸食用。

蒲公英

蒲公英又名蒲公草、潤草、乳草，是菊科多年的藥食兩用植物。蒲公英具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結的作用，可用于治療婦女乳房脹痛水腫、咽炎、急性扁桃體炎等熱毒癥。對感冒、淋病、黃疸、肝功能不全引起的皮膚病有很好的療效。

蕨菜

蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還含有蕨菜、蕨菜苷、甾醇等獨特的營養(yǎng)成分。鉀和維生素C的含量極高。孕婦可以吃，但是蕨菜是寒涼物質。所以孕婦在選擇食用時要注意。他們不應該吃得太多。一天只吃100g左右就夠了。

野生豌豆

野生豌豆又稱紅豆草或野生豆，多生長在海拔1000米以上的山區(qū)。它性溫味甘，能補腎強身，有很強的滋補作用。野生豌豆有很多種吃法，可以涼拌，也可以炒著吃?？诟写嗄郏兜狼逑?，十分誘人。