孕期的營(yíng)養(yǎng)是孕媽必須要考慮的問(wèn)題，如果胎兒營(yíng)養(yǎng)過(guò)少就會(huì)引發(fā)發(fā)育受阻，此時(shí)就需要進(jìn)行補(bǔ)胎的操作，但是很多的食物由于補(bǔ)胎效果太好，所以在長(zhǎng)胎的同時(shí)也會(huì)增加孕婦的體重，所以最理想的狀態(tài)就是在菜單中找全所有的營(yíng)養(yǎng)，既能滿足長(zhǎng)胎的目的，也能控制好孕媽的體重。
紅棗雞湯是長(zhǎng)胎常用的食物
在所有長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的孕期菜單中，都需要滿足的一點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)要均衡，既要保證營(yíng)養(yǎng)元素要足夠，同時(shí)也不能超標(biāo)，所以一般情況下都是肉類食物和蔬菜類食物相結(jié)合，下面列舉了一些常見(jiàn)的菜單以及做法，相信會(huì)對(duì)部分孕婦有所幫助：
| 菜單 | 配料 | 做法 |
| 水煮蝦 | 鮮蝦、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油 | 花椒浸泡之后，洗凈大蝦，剪去長(zhǎng)須，然后下鍋。用蔥姜蒜末和生抽香醋調(diào)汁，完成蘸料，即可食用。 |
| 紅棗燉雞湯 | 三黃雞1只、紅棗數(shù)個(gè)、蔥末少許、鹽適量、姜片2片 | 去除雞的內(nèi)臟后焯水，然后進(jìn)行燉煮。十分鐘后加入紅棗、鹽以及姜片，開(kāi)大火熬煮一小時(shí)即可。 |
| 豬肝瘦肉粥 | 清粥、小白菜、豬肝、瘦絞肉、鹽少許 | 將小白菜和豬肝切成細(xì)絲狀，然后將瘦肉和大米熬煮，熟透后加入小白菜和豬肝再加入食用鹽即可。 |
這些食物兼顧了營(yíng)養(yǎng)的量和種類，所以不僅有著很好的長(zhǎng)胎效果，而且由于種類繁多，也不會(huì)影響到孕婦的體重，非常適合胎兒偏小但孕婦不想增重的情況下食用。
長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的兩類食物
實(shí)際上長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉只是一個(gè)相對(duì)的說(shuō)法，即使是配比再精準(zhǔn)的菜單也不能完全做到二者兼具，只是在實(shí)際的應(yīng)用中，可以盡可能地靠近此目的，所以除了要求孕期的女性要不挑食之外，還要注意食物種類的攝取。
營(yíng)養(yǎng)均衡才能達(dá)到長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉的目的
通常情況下富含營(yíng)養(yǎng)元素的食物無(wú)非兩類，即肉類和蔬菜類，肉類會(huì)提供蛋白質(zhì)，而蔬菜類可以補(bǔ)充維生素，但即使這么簡(jiǎn)單，對(duì)孕期挑食的女性來(lái)說(shuō)也難以達(dá)成，所以盡可能地將這些食物進(jìn)行加工來(lái)攝入，只要肉類和蔬菜的比例控制得當(dāng)，長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉也可能成為現(xiàn)實(shí)。
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