板栗的營養(yǎng)價值？糖尿病孕婦可以吃板栗嗎？板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的營養(yǎng)價值

板栗的營養(yǎng)價值豐富，含有的維生素、礦物質，遠遠超過普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質疏松等疾病，滋補價值很高，并能幫助脂肪代謝。具體板栗的營養(yǎng)價值、板栗的功效，大家可從以下幾點了解。

1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“干果的王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

糖尿病孕婦可以吃板栗嗎

妊娠糖尿病的女性朋友們是不建議吃板栗的，板栗不像其他的堅果，板栗里面是含有很多淀粉的，另外碳水化合物的含量達到77%，與谷類的碳水化合物含量是差不多的，新鮮的板栗中還含有蛋白質，蛋白質的含量是4%到5%，雖然不像花生那么多，但是比煮熟的米飯要略微高一點，而市場上很多板栗都是用糖炒制的，燒熟的板栗水分揮發(fā)較多，甜味會增加，所以糖尿病的人是不適合食用板栗的，板栗的淀粉含量極高，能量也比較高，經常吃糖炒栗子是特別容易導致人體肥胖的，當然還會導致人體的血糖含量升高。

妊娠糖尿病要少吃高糖分的食物，就比如白糖，冰糖，白砂糖等等，尤其是巧克力，甜餅干，甜面包，果醬，蜂蜜等食物，不要吃這些食物的糖分含量極高，一旦攝入血糖濃度會飆升，另外高淀粉類的食物也不要吃，就比如山芋土豆等，妊娠糖尿病需要多吃點粗糧，就比如燕麥片還有玉米等等，可以用粗糧代替白面包或者是大米，另外還需要多補充膳食纖維，建議多吃點新鮮的蔬菜，比如白蘿卜，白菜，西蘭花等等，在主食中需要增加蛋白質的攝入量。

血糖高的人要特別重視個人的飲食，建議不要吃糖分太高的食物，適當吃水果可以補充維生素以及礦物質，另外患者朋友們還應該要多做體育運動，能夠讓身體變得更健康，除此之外還應該要調節(jié)好個的情緒，定期到醫(yī)院去做體檢。千萬不要太過于勞累，要多休息。

板栗是一種比較常見的堅果，營養(yǎng)價值很豐富，所以大部分人都非常喜歡吃板栗。也有孕婦很喜歡吃板栗的。