按照老一輩的說(shuō)法，孕婦孕期不能吃牛肉，寶寶吃了會(huì)皮膚變黑，但其實(shí)這種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。據(jù)專家介紹，孕期可以吃牛肉，但有三類女性不宜吃，以防嚴(yán)重影響身體健康。

孕婦能不能吃牛肉

回答:孕婦當(dāng)然可以吃牛肉，牛肉富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低，非常適合孕期食用。

牛肉含有人體所需的多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)。孕婦食用，有健脾和胃、益氣強(qiáng)筋壯骨的作用。此外，牛肉對(duì)孕婦還有很多好處，如下:

1.滋養(yǎng)脾胃:很多準(zhǔn)媽媽在孕期容易厭食。這時(shí)可以用牛肉來(lái)補(bǔ)氣血，滋養(yǎng)脾胃，達(dá)到調(diào)理厭食的效果；

2.補(bǔ)充鐵和鋅:研究表明，孕婦對(duì)鐵和鋅的需求量是普通人的1.5倍，所以要及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)元素，保證寶寶的發(fā)育。牛肉中的鋅含量非常豐富，比常規(guī)的保健品要好得多。

3、增強(qiáng)免疫力:牛肉中的鐵可以預(yù)防缺鐵性貧血，增強(qiáng)抵抗力非常適合孕媽媽；

4、修復(fù)組織細(xì)胞:牛肉比豬肉更接近人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸。吃牛肉可以提高身體的抗病能力，修復(fù)組織細(xì)胞，對(duì)以后分娩的恢復(fù)有很大的好處。

牛肉雖然好處多多，但也有相應(yīng)的注意事項(xiàng)。并不是所有的孕婦都適合吃。專家說(shuō)牛肉屬于毛發(fā)。如果女性身體虛弱，抵抗力低，比較好少吃。另外，以下三類人群不宜食用。

1.有傳染病、肝病、腎病的孕婦要謹(jǐn)慎食用；

2.高脂肪、消化能力弱的孕婦應(yīng)該不在少數(shù)；

3.患有濕疹、痤瘡、瘙癢的孕婦慎用。

吃牛肉的方式有哪些

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，孕婦從懷孕初期到懷孕末期，應(yīng)堅(jiān)持每周吃1-2次瘦牛肉，每餐的量在60至100克左右。此外，民間還有很多關(guān)于牛肉的做法。為了保證營(yíng)養(yǎng)成分不流失，下面尋醫(yī)網(wǎng)為大家推薦幾個(gè)比較好的食譜。

1.咖喱土豆牛肉

材料:牛肉500克、土豆150克、咖喱5克、各種調(diào)味料。

做法:牛肉切絲，肉絲用面粉、生抽、老抽浸泡，土豆去皮，洗凈切塊，牛肉入鍋翻炒，最后放入土豆塊，加入調(diào)料撒上咖喱粉，大火翻炒數(shù)次。

2.牛肉蘿卜湯

材料:牛肉150克、白蘿卜200克、小蘇打、淀粉和調(diào)味料。

做法:牛肉洗凈切片，放入小蘇打、鹽、姜末和淀粉，攪拌均勻。大火燒開(kāi)水，放入白蘿卜片燒開(kāi)，最后放入牛肉片和調(diào)料煮。