竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、作用與功效？懷孕初期可以吃筍么？脘痞胸悶、大便秘結(jié)、痰涎壅滯、形體肥胖、酒醉惡心等病癥。

竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、作用與功效

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 開胃健脾：

竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥；

2. 寬胸利膈、通腸排便：

竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌；

3. 開膈消痰：

竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用；

4. 增強(qiáng)機(jī)體免疫力：

一般都將竹筍視為“刮油去脂”之品，殊不如竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

作用與功效

竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)；

具有滋陰涼血、和中潤(rùn)腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養(yǎng)肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒；

懷孕初期可以吃筍么

竹筍可是好東西，孕婦可以吃哦，而且糖尿病孕婦也可以吃！

一、竹筍里的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和微量元素很高！

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。

二、竹筍可以開胃，幫助孕婦懷孕早期時(shí)候懷孕反映時(shí)引起的食欲不振！

竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥;

三、竹筍可以有效的促進(jìn)消化，預(yù)防孕婦便秘。

竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌;

四、竹筍是患有糖尿病的孕婦的好選擇之一！

竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用;

溫馨提醒：

1. 肥胖和習(xí)慣性便秘的人尤為適合;

2. 患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結(jié)石者、低鈣、骨質(zhì)疏松、佝僂病人不宜多吃。

很多人都喜歡吃竹筍，竹筍的味道是比較好的，而且非常的清脆，經(jīng)常吃竹筍有助于調(diào)節(jié)血液循環(huán)，對(duì)預(yù)防一些心腦血管方面疾病有很好的效果，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。