孕婦血糖高可以吃什么？孕婦血糖高可以吃什么葷菜？ 苦瓜?？喙衔稑O苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對(duì)糖尿病有良好的防治作用。

孕婦血糖高可以吃什么

1. 山藥。孕婦吃山藥可以降血糖，有效控制血糖含量。

2. 洋蔥。洋蔥中的二硫化物、三硫化物、氣味物質(zhì)硫醇和多種氨基酸等都有比較高的藥用價(jià)值，可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用。生食或者炒食都可以。

3. 胡蘿卜。蘿卜之中含有多種類的胡蘿卜素、維生素和花色素等成分，并且根據(jù)科學(xué)實(shí)踐表明，胡蘿卜之中的提取物具有十分顯著的降低血糖的作用。我們可以選擇涼拌或者爆炒，我們也可以把它添加到粥里或者湯里，這都不影響其功效的發(fā)揮。

孕婦血糖高可以吃什么葷菜

孕婦血糖高比較好吃魚(yú)肉。孕婦血糖高的每天可攝取3-4兩的肉類，比較好是吃魚(yú)，尤其是金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)類。因?yàn)檫@些深海魚(yú)類的肉含有較多的多不飽和脂肪酸，對(duì)降低血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化有一定的作用，有利于糖尿病患者。其他魚(yú)、雞、羊肉、牛肉、豬肉等都可以食用，盡量不要吃肥肉，不吃動(dòng)物性皮膚，如雞皮和豬皮等也不吃動(dòng)物脂肪。

1、雞絲燕麥粥

材料：雞胸肉50克、燕麥片50克、蔥姜等輔料適量

做法：雞胸肉過(guò)水煮熟后撕成雞絲，燕麥片放入鍋中，加入適量清水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮10分鐘，待燕麥粥濃稠后加入雞絲、姜絲攪勻，撒入適量食鹽和蔥花即可食用。

雞絲燕麥粥中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，升糖指數(shù)較低，食用后不僅可以為孕婦和胎兒提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不易導(dǎo)致血糖波動(dòng)過(guò)大。

2、蝦仁糙米飯

材料：蝦仁50克、糙米50克、食鹽等輔料適量

做法：蝦仁洗凈后去除蝦線，用適量食鹽、料酒、蔥姜等輔料腌制10分鐘，糙米淘洗干凈后加入適量清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火熬煮至軟爛，加入蝦仁，轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘即可食用。

蝦仁糙米飯能夠?yàn)樵袐D和胎兒提供大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸以及鈣、鉀、鋅、鐵等微量元素，既能夠保證胎兒的健康成長(zhǎng)，也不易引起孕婦血糖急劇升高，非常適合高血糖的孕婦食用。

我們常說(shuō)的葷菜主要是指雞鴨魚(yú)、豬牛羊等肉類食物，這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，多吃葷菜可以促進(jìn)身體發(fā)育和增強(qiáng)體質(zhì)。血糖高的孕婦要比普通孕婦更加注意飲食問(wèn)題，盡量避免吃升糖指數(shù)高的食物。